許燕斌手作烘焙-超可愛的有夠蝦麵包 | 新北市美食網
烘焙坊麵包店篇
在許燕斌大師的創意下總有新的驚喜,麵包架上出現了超可愛的蝦蝦麵包,外型討喜,還吃得到一整尾的南澳鮮蝦、不知道以後還能不能用吸管喝珍奶,但是在這裏可以出現了用吃的珍奶,百吃不膩的彷彿白雲般口感的天使蛋糕依舊是熟悉的芒果香甜~ FB 分享給朋友 ![1] 還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本[2]請點個讚,謝謝您的支持
食記開始
騎機車來到許燕斌手作烘培,門口附近就有不少的機車停車格,和汽車停車格,若是搭公車,坐到新莊高中(中平路)站下車,走個一兩分鐘就可以抵達 走進寬敞舒適帶點北歐氣息的店裡面,有麵包、蛋糕、蛋糕捲等多種烘培商品 在店裡面逛了一圈,發現了可愛的新麵包-有夠蝦! 據店員說,不只是小孩,連大人看到這款麵包都會為之著迷~ 起士拔絲麵包看起來平凡無奇,但其實是深藏不露 為了因應以後喝珍奶可能不能用吸管了,所以店家也開發出"用吃的"珍奶,還做成討喜的皇冠造型 店內還有多種麵包可供選擇~ 到了下午茶時間,冰櫃裡的各式各樣小巧可愛蛋糕,就是最適合的甜點! 三顆特色麵包~ 龍珠奶茶、起士拔絲和有夠蝦! 有夠蝦的造型超可愛,做成龍蝦狀的麵包,有兩隻大螯和兩顆水汪大眼,像在對我說:來吃我~來吃我啊!蝦子的紋路是巧克力粉,看外觀會以為他是甜麵包~但其實他是鹹麵包唷! 一刀下去~麵包有著均勻的孔洞,看起來就很蓬鬆口感的麵包包著整尾來自南澳的鮮蝦,鮮蝦外面那層橘紅色是明太子醬,所以吃起來的口味是鹹的,蝦肉軟Q 龍珠奶茶上面的包心粉圓也是店家自己熬煮的,口感偏軟有厚實嚼勁和黑糖的香氣 奶茶則躲在包心粉圓下面,那個咖啡色的就是奶茶凍,吃起來真有奶茶的滑順香濃,外層的麵包體軟嫩,帶點濕潤感,吃起來有點像在吃布丁的感覺,果真如店員所說的像是用吃的珍珠奶茶! 起司拔絲的外觀就像是一般的奶酥麵包,但既然他叫拔絲想必秘密就藏在內餡裡! 原來在蓬鬆的麵包裡面,包著麻糬,而麻糬裡面又包著起司 ...
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