樹林~Mr.戴雞排(小吃篇) @ Amy的小小天地:: 痞客邦 | 新北市美食網
自從去過樹林一趟後，就發現原來自己與樹林的距離並沒有想像中的遠~
看來小寶貝的美食版圖似乎可以延展到樹林囉！
上網查尋了一下，樹林的人氣小吃有雞排、肉圓、豆花、滷味等等，
打火可要趁熱，不如趁著宵夜時段，到樹林打個牙祭吧！
雖然只是一頓宵夜而已，但小寶貝可一點也不馬虎喔~
特別挑定人氣指數最高的"小戴雞排"來嚐嚐~
(至於其他的....來日方長嘛！~呵)說到網路上樹林小吃人氣指數超級高的小戴雞排，
依網友陳述店家位置，一共有兩間，分別位於樹林火車前後站周遭。
不過到了前站後，小寶貝左盼盼、右看看就是沒看到一家標寫"小戴雞排"的招牌，
倒是看到一家黑糊椒雞排，只不過當天公休~
(晴天霹靂阿~~QQ)所以就朝向後站店面前往，
不過店家隱藏在後站的小巷弄間，真的不是很好找喔！
(小寶貝也是詢問了當地人才好不容易找到的呢！)Mr.戴
(原-小戴雞排)
店家外觀普通，空間不大，沒有很大的招牌，所以一不注意就會"露絲掉"喔~
(店家將食材擺放櫃檯旁的冷藏櫃內，避免直接暴露在空氣下以及免除蚊蟲的汙染，很衛生喔！)
雞排 NT 40
，(來到這，當然不免俗的一定要來上一份店家的招牌啦！
~不過據說店家的嫩雞條更是一絕，但當天要買時已經銷售一空呢！><..)
可選擇切或不切，
店家使用的炸粉是乾粉，所以口感是屬於酥脆感，不會像濕粉較硬脆；
入口後除了油炸香外，還多了一股醃醬的香氣，
讓每一口雞肉都有著醃漬過的獨特風味，
加上店家每一塊雞排油炸時間拿捏的恰到好處，
所以肉質特別軟嫩多汁又不乾澀~很好吃ㄛ！魷魚
NT 40 ，
因為店家在油炸時，加入九層塔一起油炸，
所以...
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