如何挑選茶壺（手拉坯茶壺、手工茶壺）？ | 新北市美食網

傳統上常以幾杯等來表示茶壺的容量大小，這樣的說法比較不精準，每個人使用的茶杯有大有小，最好的方法是根據喝茶人數和使用的杯子大小來決定茶壺容量。儘 ...

如果泡出好喝的茶是目的，選擇好的茶葉是第一要素，第二重要的是泡茶的方式是否掌握了茶量、水溫、時間三個關鍵。不同茶具對泡出好茶雖然有差別，但是，茶終究是主角，茶具是一個能對泡出好茶加分的配角。 

部分喝茶的人可能有類似的經驗，看到別人使用白瓷蓋碗泡茶，便宜又容易清洗，便選擇這樣的茶具做為剛入門茶道的茶具。平常自己一人喝茶，只要能泡出好茶，使用什麼樣茶具應該都可以。如果幾位好友來訪一起品茗時，是否代表個性化的茶具就可能變得相對重要了。

使用手工茶壺泡功夫茶，是茶道中人常用的茶具。好的茶壺可以提升茶湯品質，甚至具有收藏價值。一把好茶壺並非可遇不可求，而是要會挑選，市面上有各式各樣的手工茶壺，應該如何來選擇呢？以下幾點可以做為參考：

容量

傳統上常以幾杯等來表示茶壺的容量大小，這樣的說法比較不精準，每個人使用的茶杯有大有小，最好的方法是根據喝茶人數和使用的杯子大小來決定茶壺容量。儘可能以平常最常一起喝茶人數和茶杯大小來決定茶壺容量，容量太大的茶壺容易浪費茶葉，而太小的茶壺，則會造成茶湯不夠喝的窘境。

器形

茶器的個性與自我追求是可以相關的。一把壺由壺身、壺蓋、壺嘴和壺把構成整體茶壺的外觀。美的茶壺在這些構成的部分，自然呈現好的線條，不論是代表古典、質樸、現代、霸氣、精緻、甚至可愛的器形等，泡茶時總是值得細細地品味。

每個人對美的論點有根本的差異，這是自然而且沒有對錯的事，因為人生經歷和階段的差異，造成感知上的觸動點不同。有些人看到某件作品會心動不已，那是因為器物本身所散發的氣息和自己發生強烈共鳴，所以在器形上的選擇，可以依個人的美感，挑選自己喜...