黃福雄嘗百草創辦永晉藥膳坊 | 新北市美食網

(中央社訊息服務20090709 10:35:09)古代有神農氏嘗遍百草，命喪黃泉，但救了後世千萬萬人。現在有黃藥師為了讓人吃到好吃的藥膳，吃遍中藥，也吃到中毒，差點送了命。

這黃藥師不住在桃花島，就住在我們的美麗寶島，台灣。現在他還在試吃中藥，要試出所有中藥的美味跟效用。

『要知道藥是什麼味道，自己吃過就知道！』站在自家藥房，黃福雄藥師講得一付理所當然的樣子。當時，我的老師就是這樣跟我說，所以，我就開始試吃所有的中藥材。直到有一天，我吃到滿臉發黑，眉毛也掉了，臉也發腫，才知道大事不妙。

黃藥師在鬼門關走了一遭，但這一次挫折並沒有他停止發揚中醫藥的雄心壯志。很多人會問，到底是什麼樣的傻勁，讓他甘願學習三千年前的神農氏嘗百草，又是什麼樣子拚勁，讓人家吃藥吃一兩，他卻一吃就是四兩，八兩，吃到中毒。

『中藥真的是很好的東西，我一直都想讓更多人都知道中藥的好！』黃福雄說，但很多人都怕中藥的苦味，所以，我一直在想，要發揚中藥最好的方法就是藥膳！不只是藥膳，而是真正好的藥膳，一種讓所有人都喜歡吃，又吃不到中藥苦味的藥膳。

發下願心，黃藥師立志挑戰『良藥苦口』這句千古名言。大病初癒，他就創立了永晉藥膳坊，用這張吃過上萬斤中藥的嘴，親自替客人挑選藥材。憑著從閻羅王那借回來的淵博藥學知識，作出一道又一道不用鹽巴味精，但味道卻異常鮮美的藥膳美食。

『我最討厭聽到人家說，中藥都是摻了西藥才有效用，這樣的話。』黃福雄說，中藥食補傳承了千百年，為什麼就不能真的有效。有病當然要求醫，但沒病養生，吃藥膳最好！

人人都想活得更健康，但不是每個人都像黃藥師一樣知藥懂藥，為了讓更多人知道藥膳的好。永晉藥膳坊特別開放時間讓民眾親自詢問中藥知識，想知道夏天食補怎樣吃最好？冷氣吹太多，怎樣調養身體？小孩轉大人，什麼階段最受補？永晉藥膳坊等著你來問！

免費諮詢：02-2976-1281 ...