〖翔皓雞排〗Google評論頭家超有個性！20公分的炸雞翅才賣 ... | 新北市美食網

這家在車站旁的雞排攤車，可是在地人都知道的點心宵夜，從下午三點一路開始賣到晚上十一點，上門的顧客沒停過，〖翔皓雞排〗整個攤車只賣三樣東西，聽說招牌是嫩雞條，但這次是為了雞排和20公分炸雞翅而來，這次一次買五支吃個過癮！

樹林前後站都有小戴雞排，分別是兩兄弟開的，這天剛好在前站就介紹前鎮街的「翔皓雞排」，雞排已經漲到50元、嫩雞條60元，炸雞翅維持20元/支，現點現炸至少要等10分鐘以上，在排隊等雞排同時，老闆的電話響不停，之後訂餐的客人變成等15分鐘、20分鐘，聽說等30分鐘以上更是日常。

看這一堆炸粉球就知道生意有多好，只見老闆在油鍋旁忙不停，一言不發相當有個性。

我只是買五隻炸雞翅加一塊炸雞排，用了三個紙袋裝，拿起來挺有份量耶！兩根雞翅加起來和雞翅一樣大，如果不說還以為買了超多鹹酥雞。

男生的手拿都有點招架不住，就知道這雞翅多有份量，這裡的雞翅不是整隻油炸，已經先用竹籤串好，雞翅掰直沾上傳統混炸粉油炸，每隻長達20公分看起來都好威呢！

這可不是一般小瓷盤，IKEA買的瓷盤直徑有27公分，擺上五支雞翅剛剛好，這可是我家最大的盤子啦。

用竹籤串好的雞翅，直接就能啃允不會用髒手，骨頭直接吐在紙袋，外皮帶有傳統的香酥雞排地瓜粉的顆粒感，小腿部位香軟不會乾硬，外酥內軟中節肉質更是滑嫩，每口都吃得到外皮特有的酥炸香氣。

炸雞翅要趁熱或當天吃，隔日放到氣炸鍋加熱食用，雞翅縮小、粉皮會變乾，建議當天吃完喔。

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