[新莊美食]南台灣鱔魚麵福壽街文青風麵館來自府城的家鄉味 ... | 新北市美食網
身為台南人,搬來台北後最常想念的就是家鄉的味道,以前住南部時,從未想過有一天離開故鄉後,有些美食、有些味道便再也難尋,不管北部有多少美味的食物,那深藏在腦海裡的一抹家鄉味,總是會不經意地從腦海裡飄出。
前陣子在新莊在地社團看到福壽街有間新開”南台灣鱔魚麵“,內心真的大狂喜,這~~不就是我魂牽夢縈的台南味嗎? 我以前以為鱔魚是一種很尋常的菜餚,不管我住高雄或是台南,總是很容易在街邊巷弄裡吃到這樣的料理,後來我搬來台北才發現,許多台北人甚至都沒有聽說過鱔魚。 這間南臺灣鱔魚麵很忠實地將台南味帶來新莊,而且也滿富著人情味,這碗我吃的不是鱔魚麵,而是一股對家鄉的思念。
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南臺灣鱔魚麵位於新莊福壽街,雖然是一間麵店,卻沒有福壽街老店的氛圍,整體走的是偏文青風格,比較特別的門口還有一間粉位紅豆餅,不少新莊人都會選擇吃完麵再帶一份甜點,紅豆餅在新莊社團也是好評不斷。
經營這間南台灣鱔魚麵的是三位年輕人,雖然是一間麵館,但服務非常親切,來訪兩次都感受到店家的熱忱。
原本以為這間只是打著南台灣的名號,沒想到從牆上書寫的故事裡發現,原來這間鱔魚麵是真的將台南風味帶來北部,讓初次前來的我相當期待。
南臺灣鱔魚麵餐點很多元,有燴飯、意麵、米粉等,當歸羊肉是店家人氣商品,在新莊社團爬文時發現很多人推薦滑蛋系列,如果想吃的更加澎派些可加點生炒系列,另外湯品我個人相當推薦,湯品的湯頭相當鮮美,是每次來用餐我必點的品項。
第一回來到南台灣鱔魚麵,一定要將台南風味點好點滿,台南最著名的小卷湯以及鱔魚意麵都是經典招牌,我很推薦第一次來到這裡可以點這樣的組合。
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