樹林50年甜湯老店-筒蕭@ 潔西卡的吃喝玩樂:: 痞客邦 | 新北市美食網
2015年3月19日—三八婦女節吃完牛排後沒事幹跟到了樹林火車站"面交"問了問樹林當地人車站附近是否有好吃的甜湯她說博愛街上有一家紅豆湯還不錯找了一下, ...
三八婦女節吃完牛排後沒事幹
跟到了樹林火車站"面交"
問了問樹林當地人車站附近是否有好吃的甜湯
她說博愛街上有一家紅豆湯還不錯
找了一下,應該就是它了,50年歷史的傳承筒蕭
原本只想點甜湯的,發現隔璧桌的小點心好厲害
立馬輸人不輸陣的也點上一般,原來這盤是筒蕭著名的魯麻糬
這麻糬看起來真的是用"魯"的,在糖水裡小火燉煮
點餐時再撈起來灑上大量的花生粉
這花生粉也不是磨到很粉末狀的,再加上黑白芝麻
不是很甜,麻糬很Q,蠻特別又好吃
因為好久沒吃燒仙草,所以點上一碗
不知各位對於吃燒仙草的定義在哪?
我們覺得這燒仙草上桌後有點冷掉時有點凍的樣子是最好吃的
如果要做成這樣,表示店家的燒仙草也要煮得夠濃水不能加太多
筒蕭是符合了我要吃的口感,配料可選4種
其中芋頭己煮到有點像是泥狀的,也不錯吃
這筒蕭的芋頭似乎有二種不同煮法
加在燒仙草裡的偏向是芋泥狀
而加在紅豆湯裡的是塊狀
紅豆湯的紅豆燉煮到很軟了,入口即化,很綿密
另一碗加了大紅豆和湯圓,也不錯
還不錯吃的甜品店
在樹林前站的博愛市場內,附近很多小吃
推薦給大家~
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