手工堅果饅頭~ 手工黑糖饅頭~ 手工雜糧饅頭食譜提供給大家 ... | 新北市美食網
2020年11月23日—又有一回高雄舅母送了原味核桃、松子、葡萄乾,進而有了黑糖堅果黑饅頭,再增加了《松子堅果黑糖饅頭》、《龍眼乾堅果黑糖饅頭》、《蔓越莓 ...
☆☆ 手工堅果黑糖饅頭食譜提供給大家 ☆☆★ ★茶 の手工養生黑糖堅果饅頭 ★ ★
做手工饅頭的開始 ~ 開始自己做手工饅頭.........
源於我母親有吃早齋的習慣,而她每天願意為我們準備豐盛的 早餐,自己卻隨意吃吃,或去市場回來才吃,而後母親提及有時從市場回家後會頭昏昏的,故推判是沒有均衡的吃早餐 而頭昏昏的,所以興起自己做手工饅頭,每次做20-30顆冰在冰箱內,每天早餐都不用煩惱要吃什麼,冰箱就有 白饅頭、黑糖饅頭,再煮些微糖 / 微鹹 / 無糖燕麥片搭配著當早餐,
又有一回高雄舅母送了原味核桃、松子、 葡萄乾,進而有了黑糖堅果黑饅頭,再增加了《松子堅果黑糖饅頭》、《龍眼乾堅果黑糖饅頭》、 《蔓越莓 堅果黑糖饅頭》…. 讓我們愛上了自家饅頭,真的百吃不厭的養生堅果饅頭,蒸熱了好吃,涼涼的也好吃,早餐、 下午茶點心都合宜,所以現在我們將做法提供給有興趣做給家人吃的您, 為了健康大家一起來自己做堅果黑糖饅頭 ~
如果沒有時間做的人也可以與我們連絡 : 預約訂購黑糖堅果饅頭哦 ~
★ ★茶 の手工養生黑糖堅果饅頭 ★ ★
麵團發的成功關鍵 : 發粉加入水, 水的溫度很重要 溫度高於37度易將發粉燙死... 所以水的溫度一定要量, 食品材料行有售食品用溫度計 如果家中沒有此溫度計, 可用量體溫的溫度計代替, 但是此溫度計一定要用95度的藥用酒精消毒後(此可以達到99%的消毒), 再以清水清洗, 即可使用
接著下面是手工饅頭製做步驟 圖片說明篇
喜歡松子的朋友 , 也可以加入原味松子哦 ~
蒸饅頭除了用蒸籠, 也可以用電鍋哦 ~ 10人份電鍋一次大約可以蒸4-5個, 蒸...
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