北車|福元胡椒餅 | 新北市美食網
福元胡椒餅是沒預訂就吃不到的傳說般存在,托神友人的福,終於一嚐台北超人氣胡椒餅的風味,酥脆的芝麻香餅裹著扎實彈牙的蔥花腿肉餡兒,還有鮮美的湯汁, ...
凱棠是這幾年才接受胡椒餅這味的,吃過也說得上喜歡,能想到只有中正紀念堂附近那家。福元胡椒餅是沒預訂就吃不到的傳說般存在,托神友人的福,終於一嚐台北超人氣胡椒餅的風味,酥脆的芝麻香餅裹著扎實彈牙的蔥花腿肉餡兒,還有鮮美的湯汁,難怪一餅難求,相見恨晚,立刻榮登凱棠前半輩子最喜歡的胡椒餅!
福元胡椒餅 - 12:00~18:30(賣完收攤)/ 週日休 - 02-2550-0356 - 台北市華陰街42-19號
華陰街的福元胡椒餅,臨時想吃,是要碰上出爐時間又剛好沒被預訂滿才有的好運,所以凱棠從來沒吃過,傳說一般的存在XD。感謝這天一起在附近下午茶的桑妮想到,先打電話預訂,差不多時間,一行人再浩浩蕩蕩的晃過去,等個十來分鐘就有熱呼呼的胡椒餅續攤。
電話預訂可取餅的時段,準時到現場>付錢>領號碼牌,繼續等。好處是至少知道這一爐會有你的餅,之前經過幾次想吃,都是得等到海枯石爛而放棄。
簡單的攤舖,乾乾淨淨的。聽說今年已經漲到50元1餅了。
等待時間,閒著觀察店家烤餅的細節,炭火烤麵粉糰的香氣陣陣,等得好心急。
凱棠領了餅之後的行程是要回娘家吃晚餐,但這剛出爐的香氣逼人,顧不得下午茶與晚餐之間的空檔,硬是在對街開吃!
烤芝麻麵糰的香氣很棒,脆口不黏牙;裡頭的蔥肉餡猜想是用腿肉吧,蔥肉比例很好,飽滿彈牙;更迷人之處是鮮美的湯汁,真是銷魂,趁熱吃千萬要小心燙口,因為越迷人的越危險XD
沒有要當場吃的,仔細看看紙袋上的加熱方式喔!
福元胡椒餅名片。
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