【高雄異國餐廳】波斯特餐廳德國歐式鄉村料理自製原始美味 ... | 新北市美食網
文‧圖/影子
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台灣有著多元飲食選擇,讓我們很輕易可以接觸到來自不同地區的異國料理。位在廣州一街的波斯特餐廳,沒有亮麗的外表,卻是附近挺受歡迎的歐式鄉村料理餐廳,從老闆壯碩的體型說明過去是運動員,因緣際會下轉換餐飲跑道,成為德式料理推手。
來過這裡用餐的朋友,應該可以感受到老闆的熱情與親切,只要一有空,就會逐桌熱情和客人打招呼,甚至招待來用餐的客人一些小料理,在這樣的輕鬆用餐氛圍,很容易和老闆打成一片。人稱大翰的老闆,大學時代是舉重選手,大二那年遇到了生命中的貴人,因此而踏入餐飲業,曾經在2016年遠赴德國留學,當時主要學習德式香腸、煙燻火腿、啤酒釀造等技藝,學成歸國後,2018年才成立歐式鄉村料理餐廳。
拱門紅磚柱體是內部吸睛設計,兩邊牆面上掛的裝飾,頗有歐洲中世紀元素味道,在微弱昏黃的燈光下,營造出古堡用餐的fu。
店內的飲料和湯品採自助式。
升級套餐享用的湯品,每天供應二種口味,由客人自行取用,有喝到飽的概念。
大致上餐點分商業午餐和套餐,商業午餐除了主餐外,有湯品和飲料,供應時間為平日週二~週五中午11:00~13:30。我們選擇一人加價100元升級套餐,可享用主餐、湯品、沙拉、麵包、飲料、甜品。
畫面上的是蔬菜沙拉,用透明杯子裝,當天店家有二款沙拉醬,左邊的是千島花生口味、右邊是百香果沙拉醬,老闆說會依季節隨時做沙拉醬口味更換。千島花生醬有著濃郁花生風味,相當有特色;而百香果沙拉醬那股清新的酸和甜比例,剛好打中我喜歡的口味。
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