永和客家小館，低調奢華又平價的好店 | 新北市美食網

2017年8月10日—這天一看到版友po的永和客家小館怎麼看起來這麼好吃？！力馬...差不多等人到齊，我們才準備點餐但一看到菜單，我們都笑了這哪是客家菜啊？

歡迎加入 愛吃鬼芸芸粉絲團[1]，一起吃喝玩樂

沒事成立了一個 美食社團天天被更愛吃的版友們燒得體無完膚(人外有人天外有天，原來比我愛吃的人多得是…)這天一看到版友po的永和客家小館怎麼看起來這麼好吃？！力馬手刀約好一團愛吃團昨天就直衝永和，一起大吃客家菜啦！[2]

客家小館  營業電話：(02)2948-3358營業地址：新北市永和區智光街22號營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00

我這天提早到了，繞進小巷弄內看到客家小館的時候根本是大驚喜這外觀也太美了吧，跟預期中的不一樣，根本時尚！

差不多等人到齊，我們才準備點餐但一看到菜單，我們都笑了這哪是客家菜啊？感覺各省的菜都有耶 XD

雞湯與蹄膀需要先預約其餘現場點OK

招待小菜這蘿蔔很不賴耶！吃蹄膀吃得有點厭煩的時候可以來點蘿蔔解膩(蹄膀太多啦，超大一圈…)

冰糖蹄膀 $850 (需預約)原本以為客家蹄膀很鹹很油膩意外的，被改良過的蹄膀反而是鹹香適中吃起來算清淡，直接吃不用配飯也沒問題喔！

還有一大堆青江菜一端上來的時候我們都傻眼了這麼大一個，才8個人是吃得完嗎？

親切的阿姨還會幫忙切蹄膀一開始阿姨覺得我們吃不完，只幫我們切一半大概是幻想我們會打包另一半吧！哪知道我們帶了光頭跟變態，戰鬥力十足他們兩個大概吃掉一半的蹄膀吧(菸)

愛吃大肥肉的朋友吃得好嗨超級大的一個蹄膀慢慢吃，慢慢消滅最後離去前果然吃完了，好恐怖 XD我們才八個人耶！

白菜燉雞 $1,200 (需預約)只要看到需要預約的，通通都點(咦？)這大鍋雞湯端上來，也是大到我們傻眼白菜堆得滿滿滿，湯是濁白色很明顯跟豬肉呀火腿呀一起煮才有這麼濃郁的顏色

我光喝雞湯跟吃白菜都忘了吃雞肉 XD

除了雞之外，在鍋裡還撈出了了豬腳、火腿湯裡面可是有滿滿的膠原蛋白啊！連白菜都吸滿了湯汁，過癮得緊不過這類型的湯就要趁熱喝一放涼，各種雞味呀、豬味呀通通飄出來了

除了預訂菜之外我們這天是帶屎到極點要什麼沒什麼，沒有蒜苔、沒有撇蘭沒有腐皮臭豆腐、綠竹筍都沒有，哭哭

客家煎豆腐 $150煎過的豆腐根本是老皮嫩肉來著裏頭嫩嫩的，加上醬油爆香調...