台北泰式料理美食外送 | 新北市美食網
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提到泰國，腦海中隨即浮現充滿南洋風情的各色美食。採用新鮮食材，並以香茅、南薑、檸檬葉、香菜、紫蘇、九層塔等天然香料入菜，堆疊出口感濃郁且層次分明的好滋味。從綠咖哩、檸檬蝦、各式涼拌菜到深受台北食客喜愛的月亮蝦餅，泰式料理體現了兼容並蓄的文化內涵，加上重視味覺平衡，無怪乎是世界上最廣為接受、喜愛的飲食之一。
揉合南洋飲食文化，泰式料理風靡全球攤開地圖觀察泰國所在位置可以發現，這個歷史悠長的國家北鄰緬甸，東北部與寮國接壤，南方則有柬埔寨、馬來西亞，飲食文化也因此深受鄰國影響。加上泰國本身多樣的氣候與地形，泰國菜種類豐富，可按地域區分為四大菜系：北部、東北部靠近山...
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