曾拌麵傳奇》名人創業紛紛失敗,曾國城卻靠這4招成功打入 ... | 新北市美食網
曾拌麵自2015年上市至今,年營收已突破兩億元,作為名人投入食品業的成功案例,也吸引了更多帶有名人色彩的乾拌麵品牌爭相投入市場。
2015年,第一包「曾拌麵」問世,第一年的營業額就高達3千萬,至今年營收更已突破兩億元!縱觀線上、線下通路,這款由藝人曾國城推出的乾拌麵品牌在各種後進品牌輩出的乾拌麵市場仍然熱銷不墜,作為名人投入乾拌麵的成功領頭羊,也吸引了更多帶有名人色彩的乾拌麵品牌爭相投入搶食市場大餅。
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但,「曾拌麵」並不是第一個在市場上推出的乾拌麵品牌,在他之前早有「阿舍乾麵」的存在,但為何一上市就能持續長銷5年多、一點退燒的跡象都沒有?
投資餐廳接連失敗 一腳跨入食品業身為知名美食節目主持人的曾國城,其實經營副業的經歷相當豐富,包括餐廳、夜店、傳播公司等,但最後卻都因虧損而收場。而要說起他踏入食品產業推出乾拌麵的契機,得先從他所投資的其中一家餐廳「過海香辣蟹」開始說起。
在SARS大流行那年,曾國城主持的行腳節目「美食大三通」飛不出台灣,因而找上引進上海美食香辣蟹的餐廳「過海香辣蟹」錄製節目,因緣際會下就與現今曾拌麵背後的製作團隊食味鮮有限公司副總彭靜芬結識,曾國城也進而投資餐廳成了股東。
但沒想到後來遇到金融風暴、經濟不景氣,餐廳的營業額大幅下降,最後團隊開始決定轉往研發水餃與麵食,反覆研究後最終成功開發出曾拌麵,並在2015年開始於網路上販售。
4大要點 造就曾拌麵的龍頭地位在曾拌麵敲響名人乾拌麵的響鐘後,不只是明星藝人,就連廚師、網紅、餐飲品牌也都先後進場,讓市場進入白熱化,但曾拌麵多年建立起來的口碑讓後進品牌也難以擊退他的龍頭寶座,究竟曾拌麵靠什麼贏?
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