北京餡餅粥 | 新北市美食網
永和的「北京餡餅粥」人氣頗高,蔥油餅、牛肉麵、牛肉捲餅都吃得到! 今天介紹分店給大家。 北京餡餅粥在四號公園附近開了一家分店,但因為GOOGLE上沒有資訊,完全是要走去樂華夜市的時候意外發現的。店家的外表很樸素,但跟我吃過很多北方麵食一樣,都是靠餐點吸引客人回流。店內販售的品項很豐富,除了經典的牛肉麵之外,還有各式餡餅、捲餅,倒是沒有小籠湯包讓我覺得滿可惜,小籠湯包也是我的愛之一。聽那天隔壁桌常來的爺爺們在聊天,似乎都是在台灣生活的榮民伯伯們,他們好像很常來這邊聚會順便解鄉愁,連他們都肯定的味道絕對不差!
店內還算明亮整齊,雖然樸素了些但用餐環境是舒服的。
先附上菜單,店內也有販售一些小菜,很多都是相當下酒下飯的菜色。
小米粥 $20 小米粥是我的童年記憶,小時候家裡附近有一家超好吃,選用純小米而且要配糖吃讓我印象深刻,永和這家小米粥裡面混了一些白米,沒有小時候吃到的那一味,小小可惜!
韭菜盒 $35 韭菜盒的外皮不會太厚,可是吃起來口感有點軟,我喜歡稍微酥脆感一點,裡面韭菜給不少,咬下也夠濕潤,內餡挺豐富飽滿,除了滿滿韭菜之外還有一點豆干跟冬粉,如果外皮再酥一點更棒。
蔥油餅 $35 蔥油餅跟我想像中酥脆的那種餅皮也有落差,口感比較厚實,不是薄脆的酥脆感,蔥的味道不算太明顯,但吃起來鹹香,而且咀嚼能品嚐到滿滿麵粉香氣,但如果有點醬汁或胡椒會更棒,不難吃但我更愛酥脆的蔥抓餅。
豬肉餡餅 $35 店家的豬肉餡餅還不錯,皮不會太厚,內餡挺厚實一塊而且味道很棒,大口咬下就爆漿,加上肉汁不會太油膩相當耐吃! 我個人很喜歡。
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