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半夜睡不著覺到PTT美食版等逛一逛，無意間搜尋到以南洋美食料理林立的中和華新街，有一家自清晨6點即營業的排隊麵店—「阿薇緬甸小吃店」，對緬甸麵食 ...

半夜睡不著覺到PTT美食版等逛一逛，無意間搜尋到以南洋美食料理林立的中和華新街，有一家自清晨6點即營業的排隊麵店—「阿薇緬甸小吃店」，對緬甸麵食非常好奇的我們決定上門拜訪，以佰元平價消費吃吃看獨特風味的魚湯麵、椰子麵、金山麵等。

圖 / 阿薇緬甸小吃店料理區，熱騰騰的湯頭、還有櫥窗加上的炸物（如炸豌豆餅、炸瓠瓜等），炸物可加料在麵食一起享用。

阿薇緬甸小吃店僅供應早午餐，接近用午餐時間上門時已需小排隊，候位時可看看老闆娘豪邁地在料理台上準備各類麵食，吸眼球紅橘黃色湯頭香氣不斷飄來，讓人有種置身東南亞街頭小吃店用餐的錯覺。以麵食為主的阿薇，消費約20-60TWD，單點麵食每碗60TWD，加料以10TWD加價計（可以10TWD加料、20TWD加料…），加料以炸物為主，若無特別指定，娘子軍團（店內都是女廚師及工作人員，女力大爆發！）會幫你做主，一般炸物如炸豌豆餅、炸瓠瓜等，建議大家可以加10TWD基本款。

❖ 小小認識華新街/緬甸街… 1. 自雲南退守到緬甸、泰國的軍隊及後裔集中居住於「華新街」，近鄉情卻為解鄉愁，這條街也集合許多緬甸、泰國及雲南口味美食，除吃店還有東南亞商店可逛。這裡的商店多以緬甸及泰文等標示，一般人俗稱「緬甸街」，搭捷運至南勢角捷運站可達。 2. 華新街/緬甸街之緬甸菜基本款：魚湯麵、咖喱雞麵、涼拌麵、椰子麵、叉燒麵、粑粑絲、緬甸便當、蘇打類飲料等。 * 參考資料：新北旅遊 華新街（緬甸街）、如果你不了解什麼是緬甸街的緬甸料理，就看看本文吧@ 小小美食通[1][2]

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