三坑老街不只必吃牛汶水，還有一顆10元古早味麻糬，10年老 ... | 新北市美食網

2020年4月22日—三坑老街不只必吃牛汶水，還有一顆10元古早味麻糬，10年老攤販純手工，假日限定 ...

蜿蜒紅磚的巷弄老街裡，不僅有人氣必吃牛汶水、客家小炒與菜包，更有我個人必吃的10年老攤手工古早味麻糬，無添加物的手工蘿蔔糕等，純樸的民風，純真的美味。

全台最短的老街，約莫100m左右，素有『龍潭第一街』之稱，還有國片大尾鱸鰻、偶像劇-偷心大聖PS男等超過10部電影、電視劇到此拍攝取景。別看這小小的老街沒什麼看頭！處處都有歷史文物的軌跡，好比黑白洗，又或者從黑白洗一直到永福宮，左右兩旁的房屋皆為『步廊式街屋』大部分未改建過的房屋，還保留古老的建築&擺設，從中可以窺知早期客家村民的生活縮影呢

這家黑心豆干店的房屋非常古早傳統，只有回鄉下阿公家才會看到的木門，而天花板部分改建過、另一部分則保留早期的木頭建築結構，就連廁所的蹲式馬桶兩側還留有2塊磚塊，猜測是墊高用途，怕如廁時不小心噴灑濺到褲管(?)這是原屋主留下的，如今大多承租給商家經營攤位居多，就連店家也不清楚真正用途呢(笑)每次到訪我都會選擇這家小店，感受傳統古人的生活日常。

三坑老街最著名的特色點心，就屬唯一一家的阿秋姨牛汶水，是客家人早期耕田時，休息食用的點心，是麻糬的一種，在做法與吃法上不同。牛汶水(熱的)以黑糖薑汁、芝麻&花生一起食用是傳統吃法，口感較麻糬有Q勁，老闆時不時叮嚀要小口小口咬，才會好吃入味。

這裡的店家大多是這樣的古樸傳統，就連餐具也很古早味喔。N年前造訪時，當時還有賣傳統米食(草仔粿、碗粿等)，如今只單純販賣牛汶水(只有假日才有賣喔！)，隔壁攤的阿香菜包也是許多遊客必買的客家小點。

傳統手工麻糬，無意間跟老闆閒聊，才發現老闆跟我一樣是中壢人，平日在中壢有正職，假日則會到三坑老街賣麻糬！原本許願老闆能在中壢販賣，但老闆在三坑老街賣麻糬已超過10年有餘了，客源很穩定，吃過都會回購，只好打消這念頭(笑)天氣涼爽時，上午就能買到，天氣炎熱或夏天時，則會在下午2點後出攤;口味有4種：原味...