三重小吃 | 新北市美食網
2018年8月2日—別說夜市、甚至放眼三重賣蚵仔煎的,人潮最多的店家比它好的大概也沒幾家,逛夜市的尖峰時間人潮可是坐滿滿、生意好到要連開兩大爐才能 ...
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說到三重三和夜市裡面生意最好的蚵仔煎,肯定就是這間「蚵四海」了! 別說夜市、甚至放眼三重賣蚵仔煎的,人潮最多的店家比它好的大概也沒幾家,逛夜市的尖峰時間人潮可是坐滿滿、生意好到要連開兩大爐才能應付來朝聖的客人,單純想吃一份、你不排隊還不見得吃得到!
在地人洪先生跟我說,蚵四海在三和夜市裡面超級有名,之前它的位置是在轉角阿文餛飩旁邊,那時候人潮就很多了,現在搬到比較巷子裡面的店面,生意絲毫沒有受影響,依舊常常大爆滿。
會發漏到,單純是上次來對面買阿水師時才知道,洪先生還很訝異看著我,因為我竟然不知道蚵四海?!搞得好像身為台北人沒吃過金峰魯肉飯、還是阜杭豆漿一樣有點糗!XD
賣的東西還蠻簡單的,主打蚵仔煎,其它還有花枝羹、蚵仁湯跟蚵仁蛋,乍看之下還頗有寧夏夜市那間蚵仁蛋的錯覺。
滿滿的蚵仔看起來好新鮮,而且大家發現了嗎?就是蚵四海的蚵仔都好肥美呦!
就算你不太想點湯,但我還是很建議可以來一碗蚵仁湯,飽嘴的鮮蚵吃進嘴裡還真的超級過癮的耶!:)
因為不想排隊,我們刻意選在開店沒多久就跑來吃,結果現場竟然有客人比我們還要早,現在是流行四點多就吃晚餐嗎?!整個手腳也太快!XD
四點多的時候人潮比較少,通常這時候只會開一爐煎蚵仔煎,但如果你是接近6點、一直到宵夜時間,人手可是要連開二鍋才能應付客人點的數量呢!
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