在*大眾餐廳*裡享受到經典古早味料理,海鮮直送,美味不打折 | 新北市美食網
位於嘉義縣朴子市有間香火鼎盛的媽祖廟"配天宮",每逢假日香客超多的~~
很棒的是他還有很大的停車場,提供了很大的方便~~
就在那熱鬧的"配天宮"旁,有間嘉義道地的餐廳,傳承著台灣經典古早味料理,
趁著年節,與馬哥帶著三寶一同去*大眾餐廳*享受美食囉~
朴子地方不大,但來*大眾餐廳*前不必擔心停車問題,
便利的停車場就在前方,開心前往就對了~~
傳承著古早味料理,但外觀建築卻是西式的,中西文化共存,真不錯唷~~
挑高空間設計,感覺明亮又溫暖~
還榮獲衛生管理優級評分,讓人在此可放心的用餐~~
適逢年節,還好有提前訂位,客滿呢~~
半開放式的廚房,可從外看到辛苦的廚師們為大家料理餐點~
新鮮的海鮮在大的水族箱內游動,許多食材都可看得一清二楚呢~
親切的老闆在忙碌中還來跟我們問候幾句~
老闆在這用心經營了三十多年,食材都是選用嘉義沿海豐盛的海產哦~~
自小在東石長大且又曾是日本料理師傅的馬哥對海鮮自有一套見解,
連他都對老闆佩服不已,果真好吃!!!
*涼拌魷魚*
川燙過的魷魚,仍保有Q彈的爽脆口感~
切的大小適中,好夾好入口~
特製的醬汁有著酸鹹甜的好滋味~~
*土魠魚羹*
新鮮土魠魚塊加上白菜,煮的軟軟的,不會太濃的芡汁,汁上烏醋,
微酸的會讓人一口接一口哦~
*大蛤蜊*
原本的菜單上是豆鼓西施舌,但因為產量減少故改以大顆又飽滿的蛤蜊~
自然鮮甜的湯汁直接喝超美味~
*烤羊小排*
一上桌香味四散,孩子們對這較少吃到的羊小排非常期待~~
燒烤的醬汁香甜中帶點微鹹~
羊小排烤的外層酥脆,裡頭卻是仍保有著鮮甜的肉汁,完全沒羊騷味~~
肉質軟嫩,只要輕輕一咬即可咬開,油脂早己化開,沒有膩口的感覺~
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