福慧根湯VS 運鈍根湯 | 新北市美食網
Google地圖帶我繞鳥路,這棟樓是新開的,所以地圖上還沒更新,一直停留在停車場那邊,害我在下雨又濕又冷的天白走一堆路才找到。
A建議同場試飲,這樣非常好,一起喝感受最準。
感謝主辦人A前一天先去買另一家的湯頭。
新的果然場地也寬敞
吃這種中藥有27種的湯頭當然要注意重金屬殘留的問題。
這天六個人剛好坐包廂
兩張檢驗報告,信不信由人吧!這是店家求安心、客人求放心的補帖,是不是每次進貨都有驗?驗不驗的出端倪?如果想太多,那喝不如不喝。
兩位友人月月喝、長期喝,她們都覺得精神狀況及體力有改善。(是喝運鈍根湯)
敝人喝運鈍根湯也是10幾年前的事情了,最有印象的就是第一次喝完從晚上八點睡到隔天早上八點,破了個人的記錄,當時同行的友人則是現場拉肚子,第二次情況就比較正常。
福慧跟運鈍是姐弟分家後開的,賣的東西都一樣。
有個人套餐還有素食可用
沒喝過的人可以看一下說明
兩鍋湯分的出誰是誰嗎?
一個有saucer,一個沒有來做區分。可以從湯表面分出誰是誰嗎?
先喝一碗湯再開始吃肉
小菜
套餐會附的菜,都只是川燙。
配雞肉的大蒜醬油
丹湯招待
連這都是甜的,嚼一嚼還不錯。
XO醬配菜用
兩家的麵線,下方的是個人當天的note,就像品酒一樣的品湯。
福慧:湯清、甘甜味、清涼感、雞湯味道比較重,喝完回甘較多。
運鈍:湯比較油、濃厚實,酒味重,苦味多些(也可稱為藥味)。喜歡吃補當吃藥的應該會 愛這一味。
沒有硬要比高下優劣,端看自己喜歡哪一種味道。當天喝完,個人喜歡福慧多一點。但有一位友人是月月都要喝運鈍,她比較喜歡運鈍。
3100是外帶運鈍的價格,當天人均$1525。
用店家自己畫的地圖看比較不會出錯
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