陳林港式脆皮臭豆腐- Taipei | 新北市美食網
陳林港式脆皮臭豆腐,Taipei,Taiwan.4likes·126werehere.LocalBusiness.
承諾,大多時候像風,一說出口的瞬間就飄散無蹤;然而我們總任性盼望,對方承諾如山,堅定不移,不受歲月侵蝕風化。
於是,原本以為的山,其實是幻影,是海市蜃樓,輕輕吹拂,就化作沙塵:時而讓我們睜不開眼,時而讓我們忍不住淚流。
我們開始不相信每一句海誓山盟,海會枯,石會爛,每句承諾轉眼成空;我們學會不輕易承諾,因為那雙失望的眼神,我們都見過。
更為弔詭的是,明明知道每個承諾都不可靠,我們卻對承諾難以抵抗。
… 展开[1] 或許是在不停變動的世界,對永恆不變的渴望,更加強烈。即使是催眠也好,即使是自欺也好,我們想要相信對方,實際上是希望相信自己。
每個說出口的承諾,比起實現遵守,更希望被相信。當我們相信,承諾才有意義。或許,因為我們相信,才算承諾。
因此,承諾是交付信任。如同泡菜總是相信脆皮臭豆腐一樣,全然交出去。
原來,承諾除了相信,還有專一。
位於新店大豐路後段的《陳林港式臭豆腐》,簡樸的店面只賣臭豆腐,別無其他。一份55元,老實說,份量不多,不過酥脆外皮,與醃製泡菜、少許蒜泥完美搭配。
有種承諾是泡菜對脆皮的許諾:不論你是何種樣貌,我將一生一世牽掛,我將時時刻刻跟隨。只有你,別無其他。
不屬於清蒸,只專屬脆皮。
當我們懷疑每一個曾經熱切相信的承諾時,不妨來一份脆皮臭豆腐,感受泡菜的堅信,與臭豆腐如山的信仰:記得每一句承諾,在乎每一個相信的人。
但求不再動搖。
#陳林港式脆皮臭豆腐 #新店美食[2][3]
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