【上好肉粽出棋招4】化危機為轉機百貨賣場通通找上門 ... | 新北市美食網
上好招牌肉粽，內包五花肉、香菇、蓮子等餡料，吃的時候，淋上醬油膏、灑上花生粉，別有風味。（圖／宋岱融攝）
爆發「問題粽」那年，是郭建和有生以來首度沒在台灣過端午節，他飛到英國探望三女兒，透過電視看到自家肉粽整卡車倒進焚化爐，大讚楊森然的處理方式，「肉商欺負年輕人，我一不在就動手腳。不過，這也是給女婿的考驗，作生意跟下象棋一樣，有時候必須以退為進，才能贏得勝利。」
因病死豬肉事件處理得宜，上好肉粽增加了超商、賣場等銷售通路。（圖／上好肉粽提供）此後，楊森然決定全部採用通過CAS認證的台糖豬肉，更主動採買其他配料，且不用固定供貨商。因危機處理得宜，隔年吸引統一超商上門談合作，接著又在家樂福、大潤發等大賣場上架，上好肉粽的銷售通路愈來愈多元化。
上好肉粽是道地的南部粽，包得是未炒生糯米，再入蛋黃等餡料。（圖／宋岱融攝） 主顧黃小姐說：「以前阿公帶我來吃；現在我買回去給小孩吃，連搬去澎湖的親戚也指定要吃上好肉粽，我得寄給他。」（圖／宋岱融攝）「年輕人不愛吃肉粽，是我們老店的危機；還有現代人要求出餐速度快，門市的型態也要轉變。」楊森然坦言，上好肉粽正面臨新世代的考驗，因此他目前正在開發新口味，「有了之前的教訓，我現在做什麼決定，都會深思熟慮，確保零風險，我一定要讓『上好肉粽』永續經營下去！」
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[問題] 請問各大賣場有比較推薦的肉粽嗎? | 新北市美食網
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[問題] 大賣場肉粽的好吃評比? | 新北市美食網
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