【澎湖】聚味軒海鮮中餐廳無敵海景澎湖在地特色料理澎湖福朋 ... | 新北市美食網
2020年6月29日—這次在澎湖吃海鮮吃得沒完沒了,其中一天在澎湖福朋喜來登的聚味軒海鮮中餐廳用餐,這裡的海鮮料理種類豐富...
這次在澎湖吃海鮮吃得沒完沒了,其中一天在澎湖福朋喜來登的聚味軒海鮮中餐廳用餐,這裡的海鮮料理種類豐富,而且很特別的是在對面澎湖漁市場或是北辰市場買到的魚貨,聚味軒都有提供代客料理服務,代客料理的價格跟在外面的海鮮餐廳其實差不了多少,重點是在五星級飯店用餐,餐廳環境更好,加分很多呀!
聚味軒中餐廳位於飯店三樓,挑高的大廳設計,餐廳窗外的景色還是直接面對海港,天氣好的時候,風景無敵!聚味軒還有提供包廂的位子,多人聚餐也很適合。
聚味軒的餐點種類很多樣化,餐廳裡還有提供活跳跳生猛海鮮,價格都寫得很清楚。官網菜單[1]
澎湖明蝦海鮮粥
必點!!不得不說,這道澎湖明蝦海鮮粥真的是目前吃到最好吃的海鮮粥,以昆布海鮮為湯底,加入澎湖南瓜以及生米慢慢熬煮,吃起來是不帶米粒口感細滑的粥品,裡頭還加了好多澎湖當地新鮮海產,像是澎湖明蝦、郭家牡蠣、澎湖小管,還有主廚手工製海菜鮮魚丸,喝起來是帶著海鮮鮮味跟南瓜甜味的濃郁海鮮粥,大隻又新鮮的明蝦吃起來非常過癮,這道海鮮粥還有做成冷凍宅配 ,可以在官網[2]上買到唷!
澎湖靠鍋鮮小管
六月正值小管季節,這道靠鍋鮮小管就是以油煎的方式保留小管的原汁原味,沾一點椒鹽就可以品嚐到小管的鮮甜滋味 !
主廚密製牛小排
看到秘製就知道配方很神秘?,第一次看到牛小排不是以西式手法製作,而是用中料理方式以高湯慢燉,吃起來口感柔嫩,而且油脂豐富又香甜。
金銀雙蛋燴絲瓜
澎湖絲瓜也是來到澎湖不可錯過的美食之一。澎湖絲瓜的口感跟一般在台灣吃到絲瓜不一樣,特別脆口,而且久煮也不會軟軟爛爛的,這道金銀雙蛋就是加了鹹蛋、皮蛋,除了絲瓜清甜味,又多了鹹香味。
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澎湖福朋喜來登酒店聚味軒海鮮中餐廳- 澎湖 | 新北市美食網
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