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蒜香微酸醬汁融合濃香麻醬,將Q彈麵條穿上咖啡色外衣,馥郁又爽口的美味涼麵讓藏身巷子裡的小店人潮不斷,每日限量「鴛鴦涼麵」更是早鳥才有機會搶到的特別款!「台南二空新村涼麵」有超高人氣的涼麵、費工熬煮的羅宋湯、眷村麵食及涮嘴滷菜,踏實的滋味擄獲人心。
新店美食 二空新村涼麵
位於新店的「二空新村涼麵[1]」是朋友寰兒用力推薦的店,招牌涼麵及羅宋湯是她吃過念念不忘的滋味,於是黑桃也就念念不忘地放在心中。正好想要去烏來走走,便先至新店街上吃涼麵。
原本居住在台南二空眷村的老闆,因為眷村改建後北上,在新店街巷內端出家鄉味道,主打特色涼麵、水餃、羅宋湯、滷味,一大早開門營業就生意好,看店家人手不斷的包醬汁、涼麵打包,手沒停過的滿足每一位上門的食客們。
用餐空間相當樸實,有趣的是牆面的標語就像承襲眷村的特色,讓人看了會心一笑呢。
不知道為什麼眷村菜中的滷味都很好吃?以往吃過幾間以眷村家鄉料理的餐館,每次切了大盤滷味都涮嘴,看到「二空新村涼麵」店內的滷味櫃便馬上靠過去,挑了幾樣常吃的小菜,搭配麵食很合拍,吃起來也熱鬧一些。
滷蛋算是有入味,口感新鮮;素雞與海帶澆淋店家調的辣椒醬油後很夠味!花干本身吸附了滷汁香味,挾著蔥花一起入口,好吃。
店內的涼麵系列分為鴛鴦、雙醬及基本款,主要差異在「鴛鴦涼麵」多了手工涼皮;「雙醬涼麵」以麻醬搭配炸醬,由於涼皮數量不多所以每天限量,大概在午餐前就會賣光。 「涼麵...
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