【台北】 湘Junior (原湘廚) @ 飯友團:: 痞客邦 | 新北市美食網

2012年3月21日—南京東路近建國北路的老店湘廚改頭換面叫"湘Junior"囉,想說會不會像別家...進門後的感覺很好,全部走低調奢華路線,不上菜的話會以為是西餐廳.

南京東路近建國北路的老店湘廚改頭換面叫"湘Junior"囉, 想說會不會像別家那樣開賣較適合年輕人的菜色, 先上往看了它的菜單, 還好~ 就擇日呼朋引伴來囉, 目的之一也想報前幾天沒吃到好吃湘菜的仇~ 餐廳在大樓的二樓, 門面看起來就很舒服

進門後的感覺很好, 全部走低調奢華路線, 不上菜的話  會以為是西餐廳

點了許多菜之後, 準備開動了  

第一道就先上了朝思慕想的"左宗棠雞"~ 味道很不錯, 雞肉應有先炸過, 不習慣的人會覺得硬

砂鍋腸旺 ($280), 料很多, 大腸煮得很軟, 湯汁很夠味

白飯, 也煮得很好看, 配起菜來真好吃

雪菜豆腐煲($220) 選的是炸過的蛋豆腐與大量雪菜一起煲煮, 好好吃喔

選了個沒吃過, 但覺得很棒的"上湯泡魚生"($240), 擺盤漂亮! 別以為料就只這樣  

既然說是"魚生", 講的就是片魚的工夫, 讓熱高湯淋下燙熟的

西生菜是墊在魚肉下面的, 湯趁熱時非常好喝, 連冷了都很美味

糖醋魚球 ($300), 魴魚做的, 肉質較Q, 而這糖醋汁調得可真好

富貴火腿 ($50/人...