[深坑美食] 深坑大樹下豆腐三吃 | 新北市美食網
趁著好天氣的假日出門透透氣,來到深坑老街走走,可能受新冠病毒的影響逛老街的人不多。
來深坑許多次,第一次留意到老街兩側建物上寫的字句"淡蘭古道簪纓街 / 霧裡薛溪深坑渡"。"簪纓"是深坑的舊名,"霧裡薛溪"是景美溪的舊稱,很難想像早期深坑有碼頭上下貨物。
民國99年5月起將老店舖復舊,鋪上石板步道,將深坑老街賦予新貌。
來到深坑就是要吃豆腐料理,就選位在老街入口處的"深坑大樹下"吃午餐。
一入店裡就看到好幾鍋滷的香噴噴的豆腐跟桂竹筍。
一樓有幾張小桌,環境感覺不錯。
直接點了小份的豆腐三吃外加炒麵、滷桂竹筍。
炒麵。台式炒麵,濕潤好吃。
滷桂竹筍。筍有滷到入味,口感也不錯,但份量對兩人來說多了些。
豆腐三吃之一:紅燒豆腐。現在的深坑豆腐沒早期的焦味,大塊豆腐滷的很透,滋味不錯。
豆腐三吃之二:豆瓣豆腐魚。豆腐三吃最喜歡這道菜,吃得到魚肉新鮮,豆腐吃來有麻婆豆腐的口感。
豆腐三吃之三:豆腐羹。湯頭鮮甜應該是加了些蚵仔。
兩個人吃份量多了些,將吃剩的豆腐羹、桂竹筍打包,晚餐繼續吃~
吃飽飯老街走一走。這家"...
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