給魚一個公平競爭的釣法~~一支釣@ 昌隆號:: 痞客邦 | 新北市美食網
感謝汎龍船艇提供相片~
最近常有買魚的朋友在問我的魚是怎樣釣的?
我說是西部沿岸這邊特有的釣法叫一支釣.
那甚麼叫一支釣?
簡單的說就是一支竿子.一條魚線.一顆鉛錘.一門鈎子.一次只釣上一條魚.
利用衛星定位找尋魚礁或特定釣點.跟魚一對一捉對廝殺
相對於網撈.放滾.流刺網等等的漁法來說
這樣的漁法對於環境的破壞最低.對魚來說也最公平.但漁獲量也最少
然而好處是可以針對魚種作釣.而不是盲目的大小通殺.對魚源的確保有其助益.不會有捕撈過度的問題
另一個優點是..釣起來的都是高級魚種.市場價位會較高.可彌補數量少的缺點
一般市場上要買到手釣的又是現流的魚機率相當低.幾乎養殖魚類跟進口冷凍魚佔大宗
外觀上養殖的跟野生的有很微妙的差距.內行饕客一眼就能分辨.一般人可能就分不出來了
在日本.一本釣是專門用來釣鮪魚的漁法.
在電視上日本台可以看到的漁夫用一根釣線跟魚搏鬥的畫面.超震撼的.
一支釣包含了.潮汐流水的掌握.風向.魚礁的判定.以及魚汛期的記錄
若非專業級的漁師幾乎很難有好收獲
這也是一支釣迷人所在.
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