食話食說76：基隆美食！魚丸伯仔豆干包，逾一甲子老店 | 新北市美食網

品嚐過基隆限定版美食不少，如豬肝腸、吉古拉等，但一直少了豆干包這一味，有人說很像淡水阿給，今天有機會就來看看兩者間有什麼不同。

店名：魚丸伯仔豆干包

地址：基隆市仁愛區愛二路56號

電話：02-24248831

營業時間：10：00-18：00

魚丸伯仔離仁愛市場很近，跟廟口夜市也沒差多遠，知名的連珍、李鵠等伴手禮名店就在這附近，可謂兵家必爭之地，想要在這裡佔一席之地，真的要有幾把刷子。

早上10時多才營業沒多久，我就沒位子坐了。

實情是店面不大，主要做為炊製食材的廚房，座位只有騎樓的2張4人桌，所以我只好很認份地坐到屬於店家王作檯一部分的「吧台」去了。

真的不像用餐區，根本就是廚房。

不過整個店包含這兩個竹篩很有懷念的味道，透露出老店才有的氛圍。

魚丸伯只有九份和基隆這兩家分店，店家掛著很大一個看板宣示。

坐在「吧台」區，看著前面兩個操著越南口音的姐姐邊製作豆干包邊聊天，也蠻有趣的。

坐我旁邊的一位阿嬤點餐被送錯了，手持剪刀負責劃開油豆腐的姐姐要阿嬤下次要說清楚一點，阿嬤就回說她每天都來吃的，怎麼可能會說錯。

姐姐再回說，好，我記住你了，明天我再看你會不會來。

兩邊都是在抬槓，沒有...