【平溪食記】紅寶礦工食堂 | 新北市美食網
2012年5月24日—平溪沿線的菁桐、瑞芳曾是台灣礦業密集地,所以產生了所謂的礦工便當,早年的礦工...以排骨、滷蛋、菜脯、酸菜、筍絲、海帶、青江菜為主,.
平溪沿線的菁桐、瑞芳曾是台灣礦業密集地,所以產生了所謂的礦工便當,
早年的礦工便當,可以說是礦工文化不可或缺的重要環節,
在當時經濟還沒起飛的年代,對於在礦坑工作的男人,
他們求的只是溫飽肚子,希望給家人最好的生活,
至於便當菜色如何,好像沒太多要求。
【紅寶礦工食堂】前身為石底礦坑的礦工福利社,
食堂主人爲重現民國初年的採礦風貌,把內部佈置成濃濃懷舊風,
不少媒體及食尚玩家都有來採訪過,
就連早期一部台灣偶像劇,改編自日本漫畫家北川美幸的東京茱麗葉,
由吳尊、林依晨、任達華主演,也來過此間取景過。
裡面賣的是一些飲料居多,
其中以礦工套餐、麵茶等古早味經典美食,
勾起許多人的回憶。
為了完整呈現早期賣麵茶的情景,
外面響著汽迪聲,是老闆特地訂作長嘴水壺,
一來吸引顧客的注意,二來作為店內的活招牌之一。
食堂內部營造濃濃的復古風情,
有早期礦工採礦的紀錄照片、菸酒公賣招牌及老電影海報,
加上木製的桌椅、復古式裝潢、放著老舊音樂,
[平溪線美食] 紅寶礦工食堂:菁桐老街的懷舊礦工排骨飯795 ... | 新北市美食網
【平溪】菁桐紅寶礦工食堂 | 新北市美食網
【平溪食記】紅寶礦工食堂 | 新北市美食網
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東森新聞 | 新北市美食網
紅寶礦工食堂【菁桐美食】 | 新北市美食網
菁桐老街必吃美食,懷舊味滿點的紅寶礦工食堂 | 新北市美食網
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