[決] 端午節特別企劃：深坑肉粽決！老街五店決選@ 決:: 痞客邦 | 新北市美食網

6天前—雖然名氣沒有石門響亮，事實上，深坑肉粽歷史也有三四十年，加上地緣...在評測以前，一號小林肉粽佔據了多數人的味覺記憶，而四號麗芬據傳是老街附近...米飯決：(右上角小框是各家蝦米參考)...一號小林與二號竹香調味不錯，竹香三層肉處理比較好，同是肥三層，炸的時間明顯勝過阿草師；三號雪子吃完 ...

深坑除了臭豆腐引人入勝外，零散分佈的肉粽店也很容易引起遊客的好奇心 "原來深坑也產肉粽？" 雖然名氣沒有石門響亮，事實上，深坑肉粽歷史也有三四十年，加上地緣鄰近台北都心，成了端午粽的熱門產區 今天，一年一度的端午節慶前，我們特別幫各位好友企劃深坑肉粽決，用一刀一拳真槍實彈為你選出共識優選！ 接著，請隨著圖片慢慢欣賞這場肉粽界的比武擂台賽 b - 在包裝袋上，以小林肉粽最有品牌概念，包裝袋色系與招牌一貫，都是黃色系為主 決前言： 我們企劃這一系列"決字文"的目的，並不是為了建立縝密的科學分析，其中最大原因，只是為了滿足我們的好奇心 解決疑惑的樂趣，是建立在對於一知半解生活的抽絲剝繭上頭，這也是為何我們會持續做下去的主要動能

不過，我們公正嗎？每個觀看本文的朋友都該這麼質疑我們！ 首先，我們企劃的目的，是為了解決問題的樂趣，凡事出於樂趣，動機總是比較單純點 其次，所有樣本都是我們自己掏錢購買，少了人情壓力，我們可以平心靜氣的說出自己的意見，即使有時候並不悅耳 最後，我們並不公正，也不客觀！但是，我們很民主，因此，我們的決選不會以一個人意見為主，我們採取累計共識決

基本資料：。本次評選店家依照購買順序，依次為 1.小林肉粽 / 2.深坑竹香肉粽 / 3.雪子肉粽 / 4.麗香肉粽 / 5.阿草師肉粽。購買樣本為：北部粽 含蛋黃 (均為新台幣三十五元)。本次主要參與測試人員為：mat, terry, wawa 三位

測試方法： 我們不是美食家，也各有喜好，但是，當項目被純化而變數減少的時候，我們相信這樣比較容易減少個體間喜好的差異 因此，我們的測試方法是將樣品大部拆解成為比較單純的項目，然後依續進行評測，同時，並以此累計共識分數 並在最後依共識分數的多寡決定勝負！

看過並瞭解測試背景之後，接下來，請隨著我們的照片與文字，一同探索這發現之旅吧 :-)

- 以上是各店家的位置分佈，就歷史而言，...