蘆洲在地人不私藏推薦!5家平價神級美味小吃,百元內就能讓 ... | 新北市美食網
2019年2月28日—位在蘆洲夜市內的「周烏豬切仔麵」,是已經傳承了四代的在地美食,可以說是蘆洲人的集體回憶,每到用餐時間總是座無虛席。(圖/台灣旅行小 ...
位在新北市的蘆洲,是台灣人口密度第三高的都市。隨著捷運的開通和交通建設的越發完善,此地的生活機能也越來越方便。
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雖然市容不斷變遷,但當地的美味卻依舊存在,而且比起台北市的高物價,蘆洲美食可說是便宜又大碗。這幾家連蘆洲在地人都說讚的美食,小編一次報你知!
周烏豬切仔麵位在蘆洲夜市內的「周烏豬切仔麵」,是已經傳承了四代的在地美食,可以說是蘆洲人的集體回憶,每到用餐時間總是座無虛席。
招牌切仔麵有乾、湯兩種選擇,乾切仔麵會淋上特製醬油、豬油油蔥酥,再放入豆芽菜和韭菜,建議再加入店家特製的辣醬拌勻,更有提味的作用。Q彈的麵條拌著油蔥,滋味雖然簡單,卻是最純粹的古早味。湯版的切仔麵也很優秀,用三層肉和大骨長時間熬煮的湯頭,喝起來爽口之餘又充滿油脂香氣,搭上油蔥和韭菜,美味程度更是不在話下,再加上經濟實惠的價格,真的會讓人不知不覺就會叫上整桌菜啊!
營業時間:08:30-23:00
地址:新北市蘆洲區得勝街106號(蘆洲夜市內)
弘記豆漿店以半熟溏心蛋橫切面在網路爆紅的「弘記豆漿店」,將一般早餐店飯糰裡的滷蛋改成溏心蛋,裡面的配料雖然和一般早餐店大同小異,但溏心蛋蛋液流出的畫面不止吸睛,也更為整個飯糰增加了濕潤感。
相較有著溏心蛋的炸彈飯糰,其實更值得一試的是店家現桿現煎的手工蛋餅,蛋餅外皮被煎至酥脆、咀嚼起來帶有韌勁和麵香,加上滑嫩的蛋,口感一絕。喜歡吃辣的朋友,建議可以加上店家特製的辣椒醬,味道會更上一層樓,店家的辣椒醬來頭不小,是用蘋果泥天然發酵3個星期,再加上沙拉油、香油、蒜泥...
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