[食記][新北市][瑞芳區] 吾穀茶糧Siidcha 九份食茶館 | 新北市美食網

2020年7月23日—飲品主打客家擂茶，.還有多種茶飲、咖啡、微蘇打等。甜點有鬆餅和冰淇淋。完整菜單可以參見我的相簿 ...

吾穀茶糧 Siidcha 九份食茶館

地址：新北市瑞芳區基山街166號 電話：(02) 2496-9976 營業時間：星期一、五~日 11:00~19:00 (星期二~四公休) 官網： https://www.siidcha.com.tw/ FB粉專： https://www.facebook.com/siidcha.jiufen/ MENU美食誌店家頁： https://menutaiwan.com/tw/restaurants/iNKIPR71lN[1][2][3]

7/5(日)跟家人在九份遊玩，

晚上我們決定在基山街上的「吾穀茶糧」吃晚餐。

店門口就掛了許多小試管放著各式客家擂茶的製作食材。

「吾穀茶糧」是主打客家擂茶的文創風格景觀餐廳兼茶館，

創辦人為了推廣客家擂茶文化，

曾走訪全台客家庄學習製作擂茶技術，

研發出將茶葉改採蒸氣殺菁，

再研磨成超微茶粉的喫茶「食茶」方式，

完整保留茶香風味營養，

並以20多種穀物創造多樣化口味。

在熱門旅遊景點九份開設了首間店，

後來在台北市誠品松菸店也開了分店，

海外更在日本大阪也有分店。

1樓是點餐結帳區和商品展示區，

用餐區都在2、3樓

3樓還有設戶外觀景用餐區，

可以一邊用餐一邊欣賞整座山城以及東北角海岸山海...