【虎亂吃一通】【新北市 | 新北市美食網
2021年4月27日—樹林黑肉圓:台北縣樹林市中山路一段(後火車站廣場)電話:0935-606664營業時間:AM10:00~PM10:30。(周一休)【小虎五四三】其實我本來 ...
【新北市-樹林-黑肉圓】推薦度:★★★★ 不知道為什麼「樹林」明明就在板橋旁邊我卻覺得很遠,遠的比「內湖」還少去,要不是在那小虎有一位好朋友「不仔」,我想樹林對我來說可能更為遙不可及。 這攤位於樹林火車站前站廣場以前沒有固定公休愛賣不賣的肉圓店,是我沒開始寫食記前就吃過,因為味覺的印象不錯所以一直很想跟大家分享,但在撲空數次後就賭氣的心不對嘴的「放棄」。 上星期「沒吃握壽司」會死的老症頭突然又犯,於是在口袋名單中整理了三家「樹林美食」,然後一反以前捷運轉火車的方法,第一次嚐試在住家附近的巷口,搭上本來以為很少班次,卻意外很多的公車,以不到一半的時間就來到樹林,可卻發現第一家名單「宏壽司」鐵門深鎖,上面貼著一張出租的紅紙,在網上又找不到新店址的資訊,只好放棄前往第二個目標「黑肉圓」,幸好天猶憐虎這家撲空數次的個性小店「有開」。 看了看牆上的公告好像現在是固定休星期一,不再隨興不定時公休了(笑)。依早前記憶的慣例點了「肉圓」和「豬血湯」,端上來一看好像以前是一碗2個?還是以前不仔幫我叫時都點兩個?不曉得看倌有沒有發現這碗肉圓有一個小小的不同之處?若不了咱們後面再聊=) 桌上有肉圓的好朋友「蒜泥」,但浩呆虎硬是肉圓都吃完了才發現!另外也有蠻香不算太辣的「辣椒醬」。 注意看這肉圓偏白晰的皮不像用炸的,倒是比較像「蒸肉圓」,但口感上又帶點像是客家麻吉的Q和糯米香,「步」來軟Q軟Q,不到三、五秒便化在嘴裡,另外這肉圓的皮厚度頗夠相當飽嘴。 當中的肉餡雖然是肉未但卻是一大整糰和北部慣用的紅糟肉、南部一大沱黑黑肉球都不太相同,自成一格,最特別之處莫過於添加了「紅蘿蔔絲」,不曉得是心理作用還是怎樣這肉圓連肉咬起來就是清爽了一點,加上看似濃烈但沾食起來「鹹香」卻不甜、不油、不膩,又像湯汁又像沾醬的不明「液體」,吃來就是一整個順口。 最後剩下就是我剛剛說有一點偏多的「醬湯汁」,記得以前不仔跟我說這湯可以喝時,我還白他一眼,但喝了一口後還真覺得不錯喝除了略鹹一點外還算美味。不仔見我喝了一口才說要是覺得鹹可以請老板幫忙加一點湯,但因為今天我有點「豬血湯」,就把當中的湯倒了一點過來↓。 &n...
新北市板橋區新海路385巷22弄11號 光 仁 中學 美食 英士路 黑 肉 圓 埔墘 肉圓 新 埔 肉 圓 新北市板橋區中山路二段255巷5號 板橋肉圓 新北市板橋區英士路13號 光 仁 中學 美食 埔墘市場美食 埔墘市場 板橋國慶市場 板橋瑞億市場 埔墘興隆市場 埔墘市場 炸 雞 埔墘 碗粿 板橋興隆市場美食 江子翠肉圓 新北市板橋區長安街138巷1弄180號 好客肉圓批發 板橋長安街肉圓 中和肉圓 芋頭 肉 圓 批發 新北市板橋區四維路95號 津味肉圓 新北市板橋區新海路385巷22弄11號 新北市板橋區英士路13號 肉圓 埔墘 肉圓 英士路 美食 新 埔 肉 圓 板橋肉圓 英士路 黑 肉 圓 板橋 好 吃 肉圓 板橋肉圓府中 板橋北斗肉圓 板橋蒸肉圓 石頭肉圓 好客肉圓新埔 芋頭肉圓 好客肉圓 板橋肉圓推薦 新北市板橋區中山路二段255巷5號 中和清蒸肉圓 新北 肉圓 悲情城市營業時間 可愛家菜單 金山可愛家菜單 淡水咖啡廳讀書 新 莊 北港 香菇肉羹 阿 娥 排骨麵 2020 淡水 阿 娥 切 仔 麵 煤礦 博物館 接 駁 車
【新北 | 新北市美食網
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板橋黑肉圓 | 新北市美食網
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