只要13元!新店排隊三民水煎包外皮軟Q、咬下爆出鮮甜高麗菜餡 | 新北市美食網
2020年3月17日—今天跟W媽去《新店小碧潭京站廣場》去走走,但剛好沒趕上試營運而明天才開幕,所以走了一圈IKEA後,決定還是回程去覓食。最後溜到三民路 ...
文、圖/Wisely拍拍照寫寫字[1]
今天跟W媽去《新店小碧潭京站廣場》去走走,但剛好沒趕上試營運而明天才開幕,所以走了一圈 IKEA 後,決定還是回程去覓食。最後溜到三民路這一帶去吃路邊攤和「三民水煎包」,趕上剛出爐不太需要排隊的銅板小吃美食!
這家相鄰新店高中的「三民水煎包」我大概吃過兩次,之前每回都要排半小時左右,生意之好都讓外帶客一口氣買十個二十個左右,只有兩人經營的店家會來不及做,現點現包的手幾乎都沒有停過!
一顆13元的水煎包有鮮肉與蔬菜兩種口味,本身營業的時間從下午3點至晚上8點,不過有時材料賣完就會提早打烊,尤其是假日和傍晚來客更是多到不行。
店家前有個小小的外帶桌,上頭的醬料很夠味,本身是甜中帶鹹的蒜蓉醬與古早味辣椒醬,混在一起沾著水煎包嚐起來很過癮!
每次去大概會買六個左右回家,剛好可以裝成一盒很方便,如果可以最好是現場吃可以嚐到新鮮出爐的熱燙口感;不過帶回家略涼也很OK,用烤箱加熱也不錯。味道部份,三民水煎包的麵皮較Q軟而且具有彈性,與一般較常買的『景美水煎包』相比,紮實度較夠而且感覺很實在。
醃漬肉饀帶著湯汁算是很濃郁,嚐起來像是嚐鮮肉包的感覺,而且肥瘦兼具比例剛剛好;清爽高麗菜饀滿脆口的,配上蔥花與蝦米帶出甜味,是最受歡迎的品項!
三民水煎包
地址:新北市新店區三民路155-1號[2] 電話:02-29133551[3] 時間:15:00~20:00(週日公休)
Wis...
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