阿嬤ㄟ豆花.鶯歌美食(口感綿密的古早味豆花) | 新北市美食網
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按讚加入粉絲團阿嬤ㄟ豆花[1]這家就在鶯歌陶瓷老街上,很有名氣,店家紅色招牌寫著「入」、「下」兩字合併的店名,其實這是台語「的」的發音,這家的豆花有分為黃豆跟黑豆口味,豆花都是純天然手工製作,口感很綿密,夏天來一碗超清涼解暑阿! 這裡的豆花都是純天然手工製作的,豆花吃起來口感綿密柔順,糖水帶點焦香味,配料有粉粿、米苔目、芋頭、鳳梨、仙草、愛玉、紅豆等等選擇,每碗可以添加兩種配料,一碗,NT.40元。
鶯歌陶瓷老街一日遊 鶯歌美食景點懶人包[2][3]
店家旁邊就是鶯歌陶瓷老街 店家門口 這裡有賣豆花跟剉冰 冰櫃中有超過10幾樣的配料供你選擇 豆花可以選擇兩樣,剉冰可以選擇四樣 牆上的阿嬤的豆花[4]介紹 黑豆以及黃豆介紹 豆花一碗NT.40元,有黑豆跟黃豆可以選擇,並可以任選兩種配料搭配 天氣熱點冰豆花的時候,老闆都會說要不要加碎冰, 這碎冰吃起來的口感不會太硬,也不會太快融化,還不錯。 糖水蠻香甜的,焦香味很重,添加碎冰後吃起來不會太甜膩也不錯! 但不太習慣焦香,愛伯特還是比較喜歡大溪的賴祖傳豆花[5]。 養生黑豆豆花[6],NT.40元 配料選擇紅豆以及粉粿 這裡的黑豆豆花[7]跟大溪的賴祖傳豆花[8]不太一樣, 沒有黑豆的豆香以及也沒有跟芝蔴一樣般的灰色色澤,也比較粉碎些。 黃豆豆花[9],NT.40元 配料選擇仙草以及愛玉 黃豆豆花[10]吃起來很軟棉,帶有豆香。
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