筆墨當甜點文房四寶吃下肚 | 新北市美食網
新店江浙菜文房四寶,大家都在找解答。這可不是甚麼整人的遊戲,而是這間江浙餐廳推出的文房四寶甜點,這筆墨紙硯不僅外表看起來跟真的一樣,能夠寫字、磨 ...
民視採訪》筆墨當甜點文房四寶吃下肚 想練就一手好字,要下苦功,如果把文房四寶作成料理,就更不容易,台中有餐廳業者,推出能吃的「文房四寶」,筆墨紙硯全都能吃下肚,口感如何,帶您去看看。別懷疑你的眼睛,現在這位老兄正在吃毛筆頭。業者黃延齡:「裡面有包蓮蓉或鳳梨」。不止毛筆頭能吃、能揮毫作品,還能包著墨條一口一口吃下肚,這位小姐不是有特異功能而是這眼前的文房四寶真的全部都能吃。民眾李小姐:「我以為它(硯台)是石頭,後來主廚說我拿去切片給你吃。它其實是芝麻加糖下去做,所以我覺得非常特別,很好吃。」師...
民視採訪》筆墨當甜點 文房四寶吃下肚
想練就一手好字,要下苦功,如果把文房四寶作成料理,就更不容易,台中有餐廳業者,推出能吃的「文房四寶」,筆墨紙硯全都能吃下肚,口感如何,帶您去看看。
別懷疑你的眼睛,現在這位老兄正在吃毛筆頭。業者黃延齡:「裡面有包蓮蓉或鳳梨」。不止毛筆頭能吃、能揮毫作品,還能包著墨條一口一口吃下肚,這位小姐不是有特異功能而是這眼前的文房四寶真的全部都能吃。
民眾李小姐:「我以為它(硯台)是石頭,後來主廚說我拿去切片給你吃。它其實是芝麻加糖下去做,所以我覺得非常特別,很好吃。」
師傅把熟麵和麻糬混在一起,內餡放顆蓮蓉做成包毛筆塞進筆桿裡,連角度都要捏得剛剛好。
毛筆頭》熟麵、麻糬紙》春捲皮硯台》黑芝麻+麥芽糖墨汁》龜苓膏墨條》龜苓膏羊羹
業者黃延齡:「乾隆皇下江南的時候,有天晚上他微醺之際,拿起毛筆來寫毛筆字,寫的很高興,他說:哎呀,寫得太好了,真想吃下去。」劉羅鍋一聽到,連夜就跟御膳坊研究出文房四寶。
搶客出奇招!文房四寶、麻將作甜點
除了文房四寶業者發揮創意還有麻將糕點也能吃,邊吃邊玩;為了吸引顧客上門餐廳業者出奇招,把腦筋動到古代讀書人的頭上。
2011/03/31 民視記者 黃瀞萱、連澤仁採訪報導
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