懷念的好味道「古早味油飯」不乾不膩的油飯讓人停不 ... | 新北市美食網
2020年8月28日—加入紅蔥頭油、蝦米、香菇、薑絲拌炒。步驟四.加入乾魷魚續炒。
它會很難做嗎?今天簡單哥教你用簡單的方式來完成這道「古早味油飯」
大家小時候都吃過油飯嗎?
很多場合包括婚宴、滿月等喜氣節日
都會吃到這道料理
你一定有個疑問
它會很難做嗎?
今天簡單哥教你用簡單的方式
來完成這道【古早味油飯】
(今日份量:2-3人份)
🍴需要準備的材料🍴
👉五花肉 200克
👉乾香菇 10克
👉東蝦 20克
👉紅蔥頭 30克
👉醬油 2.5大匙
👉米酒 2大匙
👉長糯米 2杯
👉內鍋水 0.7杯
👉外鍋水 0.7杯
👉薑 10克
👉乾魷魚 半隻
👉五香粉 適量
👉香菜 適量
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
熱鍋下油,炒豬肉至香氣出來並呈現焦黃色。
步驟二
熱鍋下油加入紅蔥頭炒至脆焦。
...
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