《團購美食》新店聖巴黎焦糖滷味&新巴黎香草滷味 | 新北市美食網

每年都會跑個幾趟烏來吃喝兼午茶賞景舒壓，在轉進新烏路之前，除了經過一大堆小羊肉店家之外，還有二間知名的滷味店，聖巴黎焦糖滷味和新巴黎香草麻辣滷味 ...

每年都會跑個幾趟烏來吃喝兼午茶賞景舒壓，在轉進新烏路之前，除了經過一大堆小羊肉店家之外，還有二間知名的滷味店，聖巴黎焦糖滷味和新巴黎香草麻辣滷味，據說二間是兄弟店，賣的都是冷滷味，但口味大不同。

聖巴黎焦糖滷味從名稱上看來應該是口味偏甜，而新巴黎香草麻辣滷味則是走香辣路線。

聖巴黎的雞翅肉較硬較乾，小姑則覺得味道還不錯，但肉有點乾。新巴黎的味道較重且肉質軟，吃起來較有汁。     聖巴黎鴨翅有咬勁，味道淡，愈嚼愈香，但有點乾。新巴黎鴨翅則是凍多，口感較嫩，但偏鹹。

  聖巴黎焦糖雞腳明顯較小隻，小姑覺得味道有點不夠，口感也偏硬，不好咬。新巴黎麻辣雞腳滷汁比較多一點，吃來就那個味。

聖巴黎焦糖鴨舌的肉質彈有汁，好吃不鹹 ，而新巴黎麻辣鴨舌的口感則不夠彈。

聖巴黎焦糖甜不辣有點太軟偏爛，而新巴黎麻辣甜不辣有比較好一點，但還是偏軟，厚度也較厚。   聖巴黎焦糖豬血糕口感Q，帶點甜，鳥先生與小姑較愛。新巴黎麻辣豬血糕則是比較軟，多汁，我跟允嘉愛 。

二家的小豆干都不太合味

聖巴黎的焦糖百葉豆腐和滷蛋，百葉合我的味，但其他人都不愛。滷蛋就那樣，沒特別感想。

聖巴黎焦糖雞心好吃，味道剛好，連婆婆都覺得不錯。

整體來說，聖巴黎焦糖滷味的味道偏淡，新巴黎香草麻辣滷味的口味較重，不過二家冷滷味在我家都不算很合味，沒有出現搶食清盤的狀況。

※聖巴黎焦糖滷味※ 網址：http://www.sunparis.com.tw/[1] 地址：新店北宜路一段272之1號 電話：(02)22175138

※新巴黎香草麻辣滷味※ 網址：http://ww...