三峽美食 古伯手工米苔目、連三峽人都讚不絕口、三峽老街純 ... | 新北市美食網
古伯手工米苔目 位在百年三峽老街的民權街上,傳統遵循古法的製作使米苔目米香特別突出、Q彈不黏牙、再加上豬大骨熬製的湯頭,是連三峽在地人都一致推薦的好味道。
看看我們點了超多,依然吃得精光。
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只用10年時間在三峽老街打響名號的古伯手工米苔目,老闆古國晃先生遵循古傳統製法、加上客家人刻苦耐勞的精神,終於研發出連三峽在地人都讚不絕口的美味米苔目、另外連湯頭都非常講究,先豬骨以中火熬製兩小,再用蝦米跟扁魚繼續熬煮,味道跟米苔目可謂相得益彰、更上一層!
白底紅字的醒目大招牌,就是古伯手工米苔目,座位數很多但假日都大客滿,不過也不用太擔心,因為稍微等一下就會有座位。
拍一下菜單給各位參考,除了米苔目之外、還有各式麵類跟小菜。
冰箱裡的小菜看起來都很不錯ㄝ!
裡外的座位都坐滿了人啊~生意超級好!
手工米苔目$45~60
外觀看似平淡無奇的米苔目,一端上來便能聞到湯頭的陣陣香氣,看來用大骨+蝦米熬製而成是所言不假,米苔目看起來是那樣純白無瑕,...
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