食旅三峽 | 新北市美食網
美食本來就是一種藝術,藝術和美味料理的結合總是特別能撫慰人心。位於三峽台北大學對面的初芯初蒔餐廳,舒適的用餐空間裡掛滿著名美術家李梅樹的畫作,店內的裝潢擺設充滿精品時尚風格,還特別聘請前遠東飯店、上海極品軒路主廚駐店料理,主推上海、江浙菜,且結合廚藝教室和可食地景讓民眾能一起參與、讓人透過美味料理和生活美學,感受生活的美好、找回初心,是三峽北大特區用餐時的特色私房基地,也是家庭聚餐時的好選擇。
位於三峽台北大學園區對面的初芯初蒔經典中式料理[1]交通還蠻方便的,一般民眾可以在捷運永寧站搭公車916、932、 922到7-11、康是美旁的[台北大學正門口] 站下車,過個紅路燈步行不到5分鐘,就可以看到建築宏偉、招牌很顯目的初芯初蒔[2]了。因為餐廳距離三峽交流道也才5分鐘的車程,那附近還蠻多停車位的,想開車來的朋友也可以將車停到北大校區計時收費的停車場裡喔!
餐廳門口前的廣場就像個開放式的藝廊,不定期會更換展示的藝術品,因為老闆娘和蒲添生基金會的執行長是好朋友,所以目前放置的雕像是為紀念健康幼稚園的羽化成蝶。抱著幼童的林靖娟老師一手指向天空手上還停著蝴蝶,雕像上有八隻蝴蝶,象徵她和小朋友們幻化成蝶、飛向永恆。
美麗的老闆娘幫忙解說著雕像的典故和淵源,這雕像是台灣知名畫家陳澄波的女婿-蒲添生,應李前總統邀約而製作的,耗時四年才完成,據說在創作的第三年就發現罹患胃癌,為了完成創作蒲添生放棄積極治療,所以這也是他生前的最後一個創作,這雕像是集合兩個人間大愛所完成的作品。
餐廳門口佈置了很多漂亮的盆栽,感覺就像個小花圃,還蠻符合「蒔花養卉」的意境。據說他們頂樓有個小小農園,種滿不同有機葉菜,屋頂的有機農場也有推出有機食農教育可食地景顧問輔導課程利用餐廳頂樓推廣可食地景,不僅提供有機蔬菜也是教學好空間,能教前來的朋友種菜、煮菜且懂得嚐...
10 大三峽最佳美食餐廳 | 新北市美食網
Top 10 三峽最佳中式餐廳 | 新北市美食網
新北『三峽北大特區餐廳』 | 新北市美食網
新北『三峽聚餐餐廳』 | 新北市美食網
新北『三峽北大美食餐廳』 | 新北市美食網
食旅三峽 | 新北市美食網
新北美食又一間!這家「米火鍋」料好強:龍膽石斑+干貝+安 ... | 新北市美食網
2021 北大美食 | 新北市美食網
三峽美食.石樽新日本料理【北大特區美食餐廳三峽日本料理 ... | 新北市美食網
不要只逛三峽老街!6家網美愛打卡餐廳,咖啡廳裡吃台灣拉麵 ... | 新北市美食網
新北市鶯歌區【昭和園】美食推薦
鶯歌昭和園的食材多且新鮮,店家裝潢也非常的日式風格,在純樸的鶯歌小鎮,有這麼高水準的日式燒肉店,總是吸引許許多多人前...
新北市鶯歌區【中外陶瓷行】美食推薦
中外陶瓷行創立於民國63年,專賣各種水缸、荷花缸、酒甕、火盆等陶瓷製品。屬在鶯歌經營三十年以上的老店,店裡可能有別的地...
新北市三峽區【陶轤食堂】美食推薦
專為不同人數打造的陶爐特餐不但有各式茶料理可選,還有灑上綠茶粉的糙米飯可以無限吃到飽名稱:陶轤食堂詳細地址:插角里36號...
新北市三峽區【珍興麵店】美食推薦
老闆為第二代承接,他笑說因為自己龜毛的個性,店內所有菜色醬料都是精心研發比例調配而成,在正式推出前還會請客人親友試吃...
新北市鶯歌區【老牌鶯歌蚵仔麵線】美食推薦
鶯歌是個極有庶民生活感的地方,處處都能找到合口味的在地小吃,例如一般常見的蚵仔麵線,在鶯歌當然也吃得到!一小碗蚵仔麵...
新北市鶯歌區【林鴻鈞滷味專賣店】美食推薦
林鴻鈞的滷味帶是在攤車上販賣,賣的是冷滷味,夏天嘴饞時的好選擇,有點中藥的香料味,吃起來很香,再淋上老闆特製的辣醬,...
新北市三峽區【三峽九鬮老店】美食推薦
"陳記在地經營35逾年,賣的是當日新鮮溫體黑毛豬肉,秉持誠信、用心、堅持的好品質,店家販賣的香腸與其他香腸攤不同,就是...
新北市樹林區【筒簫魯麻糬】美食推薦
位於樹林夜市博愛街裡的筒簫冰城,是許多樹林、板橋溪崑居民半世紀的美食記憶,第二代老闆陳昆宏接手後從年輕賣到現在,用料...
新北市三峽區【陳記米苔目】美食推薦
距離三峽老街不遠的陳記米苔目,入口彈Q的米苔目有湯、乾兩種口味,曾被非凡大探索列為美味米苔目店家之一。帶湯的米苔目以...
新北市三峽區【正全茶行】美食推薦
已經傳承三代的正全茶行是三峽區名氣響亮的傳統製茶廠,最近正全茶行以頂級的蜜香紅茶及碧羅春,用鶯歌燒製的精美瓷瓶裝罐,...
新北市樹林區【角之館(黃金牛角專賣店)】美食推薦
如果說吃牛角麵包要到三峽,那要吃正宗研發出多種口味的牛角麵包,就一定要到樹林的角之館來品嘗,以獨特口味吸引眾多饕客品...
新北市石門區【豹豹咖啡館】美食推薦
有中式快炒,也有西式餐點。自製甜點以芋頭點心非常受客人青睞。夏季時,店門口有供應冰淇淋,讓遊客備感貼心又清涼。名稱:...
新北市三峽區【呷冰站】美食推薦
位於新北市三峽區的呷冰站鄰近臺北大學,經營團隊座右銘是五星級的裝潢、衛生與美味,大學生的份量與價位!以優質產品、平價...
新北市土城區【桐花鄉咖啡館】美食推薦
位桐花步道第二停車場旁的桐花鄉咖啡館,是登山客和賞花遊客力薦的半途休憩小站,咖啡館主人鍾媽媽,四年多前用自己的土地蓋...
新北市樹林區【阿香冰店】美食推薦
乾淨又明亮的冰店,以白色及藍色為主要裝潢,店內的剉冰配料都是手工親自熬煮製成,傳統豆花爽口清涼,黑糖漿淋在刨冰上,搭...