【新北早餐1】走逛南洋美食街泰緬擺夷風味任你選 | 新北市美食網
2019年1月13日—滿好ㄚ森的老闆曹加森曾是泰式餐館大廚，菜單裡除了緬甸小吃，也增了部分泰式涼拌菜。曹加森18年...滿好ㄚ森小吃店新北市中和區華新街44號
新北市中和華新街過去因聚集許多緬甸華僑而被稱為緬甸街，也被規劃為南洋觀光美食街，整條街匯聚數十家以雲南、緬甸口味為主的小店，不少店家牆上還貼著中、緬文交雜的海報與菜單，因緬甸多數是虔誠的佛教徒，店舖裡多半會供奉著佛像、放送著誦經文，這裡的早餐堪稱全台最有南洋風情。到華新街吃早餐，趴肉米線、金山麵、魚湯麵、椰子麵都是好選擇，還有烤餅、煎餅和奶茶。李園、阿薇、異鄉小吃、雲南口味、勃固、金龍、龔媽媽、滿好ㄚ森、滇城、沅保奶茶等，各有特色。想吃雲南菜或泰緬菜，則有鴻園或南國。
滿好ㄚ森的老闆曹加森曾是泰式餐館大廚，菜單裡除了緬甸小吃，也增了部分泰式涼拌菜。曹加森18年前從緬甸來台，老婆南芝芝則是擺夷族，因此標榜賣的是泰緬擺夷口味。糯米飯是緬甸人很喜歡的早餐選項，薑黃口味除了配些水煮豌豆，還會灑拌芝麻鹽巴粉，曹加森說：「鹽先乾炒半小時成熟鹽，再跟炒香的芝麻拌勻。」椰子口味則是將糯米加椰漿和紅豆同煮。
我最愛擺夷米線，有雞肉和豬肉兩種可選，將蒜酥、豆豉、花生、花椒油、草果油和咖哩肉醬一股腦兒與米線拌勻，那馥郁的滋味附著在米線上，吃一碗就好飽足，簡直可抵兩餐了。而雞肉什錦冬粉湯則是緬甸人喜愛的口味，雞骨湯底頗清爽。椰汁雞湯麵也是這附近很普遍的品項，湯汁加了黃豆粉變得濃稠，配料則有鴨血、咖哩雞、水煮蛋和洋蔥等，也是非常受歡迎的口味。
外地人想到華新街，因附近僅在忠孝路巷子裡有個收費停車場，假日較難停車，建議搭乘捷運至南勢角站，步行約10來分鐘可抵。因店家很多，除了外來客，也有很多緬甸華僑來用餐，或許耳邊傳來的交談聲會是聽不懂的緬甸話，但不用害怕，若不知該如何選擇店舖、點餐，不妨隨性步入任何一家店，看到位子就趕緊坐下來，先卡好位，再直接跟老闆點餐，店家都有中文菜單，若老闆忙到沒時間幫你推薦，跟著隔壁桌客人點餐就對了。
滿好ㄚ森小吃店 新北市中和區華新街44號 (02)2949-8755 06:30~15:30 周四休
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