【台北捷運美食】【菜寮站美食】頂味執餃(麵攤 ... | 新北市美食網
【菜寮站美食-頂味執餃(麵攤)】推薦度:★★★★1/4☆
如果你常來小虎家做客找飯吃,那你一定知道我在三重有一家「水餃」愛店-「頂味執餃」。以前想吃水餃得買回家自己煮,BUT現在可以現場吃的到囉,而且還有好吃的雙麻醬和配麵、水餃的小菜囉!
出了菜寮站U型反轉往「光明路」直走約莫5分鐘就會在全聯後門的對面看到「頂味執餃」的招牌。理論上應該是很好找才對XD,但不知為什麼常常有網友跟我說找不到這家水餃店....。
以前想吃水餃多半打電話來訂,前陣子經過才發現店前開了小麵攤。應觀眾要求老闆把以前招待員工、好朋友的乾麵、小菜搬出來賣。同時也滿足無法在家中煮水餃的客人,能隨興、隨意的來店前吃上一份飽嘴又美味的水餃。
最近來吃了幾次,幾乎都是坐滿了附近的客人,假日聽說還有從外地而來的忠實客人。順便一提的是店裡是包水餃的地方,是沒對外開放用餐的。
除了我家冰箱隨時有幾包的水餃外,乾麵是這的招牌,另外就是我一直很愛的小菜。
小菜每天提供的份量不是太多,常常在收店前的7、8點間就賣光了。
先來介紹這道我愛慘的涼拌木耳。入口是一種很奇妙溫合的酸甜和一般用醋的死嗆酸味很是不一樣,問了才知是用新鮮檸檬汁去提「酸」味,而甜味居然厚工、成本的用蜂蜜去調,再淋上一點點後味的「花椒油」香。木耳爽脆的口感非常討喜,即便我不是個很愛吃木耳的人都一口接一口。大推加必點。
其他的魯味、小菜,可能以前吃過幾次,反倒這次沒有太多感覺,又也許是被剛剛的木耳嚇到XD。海帶、素雞、素肚、百頁,可以依自己的喜好點一點來配麵。
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