【吃 基隆】顆粒要分明不太油膩。基隆廟口28號攤位金油飯 ... | 新北市美食網
2021年4月27日—基隆廟口28號攤位金油飯地址：基隆市仁愛區仁三路廟口小吃第28號攤位營業時間：24小時✪美食的口感因人而異，好吃不好吃在個人^^難得啊 ...
基隆廟口 28號攤位 金 油飯
地址：基隆市仁愛區仁三路廟口小吃第28號攤位 營業時間：24小時
✪美食的口感因人而異，好吃不好吃在個人
既然會想找基隆廟口的美食，每家賣的差不多，就差在手藝及各有各的愛好者( ´▽` )ﾉ
我偏愛的油飯是"顆粒要分明
不能太油膩，淡淡的糯米香氣及香菇味"⋯⋯
這家的油飯確實有符合顆粒分明跟不油膩，
只是可惜糯米、香菇及油蔥的香氣不夠，
加上份量偏少，可能要吃兩碗才有飽足感。
店家也準備甜辣醬與稀釋過的辣椒醬兩種
甜辣醬就是我常講的基隆特色甜辣醬，
看起來的感覺是跟傳統的差沒多少，
但吃起來有點不一樣，拌飯拌麵都很搭。
店家僅兩種羹湯【肉羹&旗魚羹】 基隆的肉羹與南部的赤肉羹不同
肉羹加了些魚漿，外軟內硬，較有口感
旗魚羹不是單純的魚漿製成的
...
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