潮州六必居沙鍋粥 | 新北市美食網
說到板橋最有名的人氣美食就屬『潮州六必居沙鍋粥』,有名到一定要打電話預約,而且也要預定好砂鍋粥,不然將會無法吃到這美味的粥品,當天預定店內招牌蟹膏粥、極品干貝粥,不過當天店家告知蟹膏品質不好改推薦“野生處女蟳粥”,雖然有點殘念不過仍舊終於吃到這樣的極品的粥品,當然要跟各位吃貨們分享一下!
▲潮州六必居沙鍋粥民權店就位於板橋區民權路上,紅底的招牌相當顯目好找。
▲潮州六必居沙鍋粥的菜單MENU,都有兩人份、四人份、六人份價格,兩人份大約5~6碗份量,當天六個人點了四人份+二人份,真的已經吃到不要不要的飽,現場加點五道熱炒,相信我真的很飽!!
養肝茶
由夏枯草、甘草還有中藥材熬煮而成,味道甘甜甘甜而且熱熱的頗開胃。
蒜苗炒松阪肉 $160
大量的蒜苗炒上Q彈帶勁的松阪豬,我認真覺得松阪豬分量有點少,不過這兩位搭配在一起真的是絕配!
左宗棠雞丁 $130
常常會有人把左宗棠雞丁與宮保雞丁搞混,其實差異在鷄丁大小與爆香材料,左宗棠口感方面醬汁微酸、微甜、帶辣,雞丁肉包覆醬汁酸甜辣又外酥內嫩!
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