[痞客邦人物誌] 愛吃鬼芸芸~在美食世界中的奇幻冒險 | 新北市美食網
【簡介】 愛吃鬼芸芸在痞客邦美食類排行長期位居第一,同時也是愛評網狀元榜的第一名,可說是非常具有人氣的美食達人;最讓人印象深刻的莫過於她大口咬下漢堡的霸氣頭像,有著激不得的強大鬥志,累積文章篇數已經多達2680多篇,擅於記錄大台北和宜蘭地區美食。
★ 愛吃鬼芸芸的部落格[1] ★ 愛吃鬼芸芸的粉絲團[2]
[編]:寫部落格的初衷是什麼,最初怎麼會選擇使用部落格來記錄生活?
[芸]:當初是從愛情國小開始寫的,2012年7月搬到痞客邦,在天空有接一些商業稿,但因為天空的功能相當不穩定,造成我莫大的困擾,目前當全職部落客已經有超過兩年的時間了。
大學是念生活應用科學的餐飲管理組,就是餐飲管理,以前對於食物和烹飪就很有興趣,寫部落格一開始是因為個性的關係,我很雞婆,吃到好吃的東西,我會用口頭去告訴別人,我要講十次或二十次,這樣子很累,所以我會寫成一篇文章,就可以丟給別人看,一開始在愛情國小是寫心情日記,那時候愛情國小有鼓勵大家365天每天都發文會有獎勵,還有樂多的夏日大挑戰我也有參加,我就是一個激不得的人,喝酒也是一樣,我很好擺弄。
我覺得寫部落格還蠻有趣的,可以學很多東西,一開始也不懂什麼叫做番紅花,也不懂海鹽竟然分這麼多種,就像廠商的邀約,他會不厭其煩地解釋他的東西給你聽,感謝那些廠商教我很多,這種才是收穫。
雖然我唸餐飲管理,但是老師不會教給你這麼多實務面的東西,東西也是吃愈久,你才有分辨的能力,分辨出來食材的好壞,當你跟餐廳的老闆和廚師接觸了以後,你才會慢慢知道很多料理的訣竅。
[編]:支持你長期寫作的動力是什麼?有曾經想過要放棄嗎?
[芸]:之前上班的時候,每天加班後回到家十點多,還要寫隔天的文章,但我有一種強迫症,都寫這麼多年了,也不可能說不要寫,還是咬著牙把它寫完,寫到半夜三點多睡,早上又是七點起床,雖然一肚子火,但從來沒有想...
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