山波Simple | 新北市美食網
2018年6月23日—山波Simple-用一口戚風,融化午後味蕾|真理大學、淡水站...山波的簡白色與木門柱,似乎是咖啡館裡最合理、最常見的組合,卻也是永遠看不 ...
淡水之於我總是處於一層曖昧不清的關係,明明在這裡讀了幾年書,卻覺得仍然稱不上熟悉。
不過,在與淡水密切相處的幾年以來,卻也時常聽聞淡水地區開了什麼樣的特色小店,
總是會令我意外 「怎麼會有這樣的店開在如此遙遠的淡水呢?」
卻也因為學校就在淡水,於是在造訪這些店時,便有了些藉口,或是回味那些與同窗共處的青春記憶。
/ Cherry.
山波,鄰近著真理大學,坐落在一條微微上升的坡道,與住宅區之間的轉角處。
一點準時敞開大門,早已到達門口等著山波的第一聲歡迎光臨,縱然降了些小雨,卻也澆不熄想嚐甜點的熱情。
山波的簡白色與木門柱,似乎是咖啡館裡最合理、最常見的組合,卻也是永遠看不膩,就是喜愛這樣的風格,總讓人忍不住直呼可愛。
店裡的空間頗為寬敞,或許是因為座位設置的也不是太多,似乎是想留給客人們最舒適的空間、與鄰桌的距離。
飲水、紙巾請自行取用,山波並無另外收取服務費。
老闆倆人在前檯裡不慌亂地忙著,配著背景那節奏緩慢、輕盈的樂聲,那畫面很是迷人。
山波每日提供著不同的手作甜點,偶爾可能還有鹹派,
隨性隨意...
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