新北市新店區美食推薦新店北鴨鴨肉羹『北鴨鴨肉羹鴨 ... | 新北市美食網
2021年4月20日—新店碧潭水舞光影秀精采繽紛的表演,常吸引許多遊客假日前去觀賞,鄰近碧潭的光明街是知名的美食街,...店址:231新北市新店區光明街169號.
新店碧潭水舞光影秀精采繽紛的表演 , 常吸引許多遊客假日前去觀賞 , 鄰近碧潭的光明街是知名的美食街 , 小吃店林立 , 最著名的就是北鴨鴨肉羹 , 在2010年獲得台北縣(當時未升格成直轄市)美食票選第二名 , 多次被食尚玩家等媒體報導
每張桌上都有放置免洗筷、店家自製辣椒、烏醋提供給顧客使用
北鴨鴨肉羹的鴨肉片給的份量之多超級大方 , 每口羹湯隨便撈都是鴨肉 , 羹湯內加了筍絲 , 每口喝下都暖心暖身 , 即便天氣逐漸熱了 , 還是很喜歡這羹湯
乾板條 – 彈牙滑順的粄條上淋上鴨油香味滿滿的醬汁,還有紅蔥頭香氣點綴提味 , 鹹香夠味 , 看那白噗噗的粄條
鴨肉飯 – 是這裡的人氣餐點 , 幾乎是每桌必點 , 選用75~85天的台灣土番鴨 , 鴨肉加入油蔥酥拌炒口感軟嫩 , 香氣濃郁
土鴨肉切盤 – Q嫩咕溜的外皮和滿滿的鴨油香氣在我嘴裡四溢,鮮嫩多汁的口感,是單吃就被圈粉的好好味!
兩種沾醬 , 類似豆瓣醬甜辣和類似醬油膏 , 都可以搭配薑絲 , 很對味
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