下港排骨酥湯 | 新北市美食網

中和景新街上超多老字號的小吃店，「下港排骨酥湯」不算老店，但是排骨酥人氣還滿高倒是真的! 之前並沒多留意這家店，是開導航找小吃才發現到，一般提到排骨酥我立刻會聯想到台中豐原的老字號名店，那家的湯頭比較油，但是排骨酥的表現真的相當出色，怎麼吃都不膩口，中和這家的排骨酥雖然沒那麼鹹香，但是口感的軟嫩度不遜色，加上湯頭不會那麼油膩更耐吃! 下港排骨酥湯的麵條種類還滿豐富，可以自由搭配這點很合我意。撰文的時候發現原來永和樂華夜市附近也有一家，但不知道是不是同一間。

下港排骨酥湯靠近必勝客滿近，附近店家還不少，但因為招牌不顯眼的關係，經過很多次真的都沒留意到，如果沒有GOOGLE可能不會發現吧! 不過店家生意還不錯，拜訪兩次人潮都不少。

店內用餐環境不算大，不過每張桌子都很寬，所以吃飯不會太擁擠，只是店家似乎有點忙，所以收桌子的效率比較低一些，加上飛落在地板的衛生紙也沒撿起來，所以總覺得環境沒有那麼優。

先附上菜單，看了一下GOOGLE似乎有幾項產品調整過價格，但大致上沒有更動。

魯筍絲 $30

筍絲幾乎是我看到必點的配菜之一，特別是吃魯肉飯這類的小吃絕對少不了，店家的筍絲份量還不少，雖然淋上肉燥但不會太鹹香，只是盤底稍微偏油些，但味道還是不錯。

油豆腐 $30

油豆腐還不小盤，淋上肉燥非常鹹香下飯，咬下是有滷汁的，單吃稍微偏鹹，配飯比較剛好。

焢肉飯 $75

下港排骨酥湯的焢肉飯除了主菜之外還有四種配菜挺豐富，焢肉不算大塊但是口感還不錯，而且滷到入味又不會太乾柴，還滿值得點! 配菜的菜湯瀝得挺乾，所以盤底不會油膩膩很值得稱讚，米飯淋上肉燥入口增添風味我個人滿喜歡，這份便...