開在新北巷弄的台南眷村涼麵還有鴛鴦、雙醬組合 | 新北市美食網
文、圖/食癮,拾影[1]
悶熱的夏天,總是想吃點冰涼食物,涼麵就成了夏季裡的常客, 新店巷弄裡有一家台南二空新村涼麵,吃過之後就成了常客。住新店已超過二十年,新店有名的涼麵算算還真不少家,幾乎每家每攤都吃過了,目前最喜歡的就是雪花軒還有二空涼麵了,其實還有一家喜歡的口味在市場的小攤子裡,因為只賣早上而且只有外帶,很久沒去了,也不知道現在還有沒有呢。而二空涼麵是這兩年才知道的,記得當時看到朋友的分享,還很驚訝的想:怎麼不知道新店有這家好吃的涼麵呢!
/ 黛咪.
二空新村涼麵原名是「台南二空新村涼麵」,來自台南的二空眷村,因為眷村改建而搬到台北,位在新店的大路中正路旁的街道巷弄裡,這附近在近幾年也是越來越發展,近期熱門的香雞城就在他的路口,附近還有摩斯、福勝亭、鬍鬚張...等,算是競爭激烈,從中正路和華中街路口一轉進街巷裡,就馬上可以看到二空了。
二空涼麵就像一般的小吃店,沒有什麼裝潢,有的是各式小菜的擺放,價目表,但貼心的是二空有放置飲水器,免費提供飲水,我想,是因為有被辣到需要喝點冰水時,就會感到這個放置很是貼心 (哈),因為我就是那個被辣到的人!
小菜已盛好小盤的每份$30、其他如嘴邊肉、豬頭皮、豆干、花干、海帶...是算一份,無論你夾多大塊,老闆都是切一份給你,所以如果人多特別愛吃其中一樣,就要跟老闆説xxx要切2份唷!
二空的滷菜和小菜深得我們家的喜愛,尤其是他的嘴邊肉、豬頭皮和茄子還有苦瓜,幾乎是必點小菜,如果和我們一樣喜愛豬頭皮的人,真的很推薦唷,豬頭皮滷得軟嫩不爛,嘴邊肉很香入味,但是有時會有點過爛,但我們家卻有人就偏愛爛爛的口感,苦瓜滷得香香的不太苦,脆脆得很好吃,這道小菜是我的必點菜。
雙醬...
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