新北『新店包廂餐廳』 | 新北市美食網
「今年第一次到外面餐廳吃年夜飯,選了網路上很多人大力推薦的68食堂,不知道是換老闆還是怎樣,今年的年夜飯真的吃得讓我大開眼界! 我不知道加上服務費快10000的價格在台北市是不是吃不到正常的食物!覺得不滿意的有以下幾點: 1、環境用餐太過擁擠,這次是在公館台電的五樓餐廳場地,不知店家是否為了省事,預先將一半的場地規劃給1900用餐的客人,然後讓1700的客人全部擠在另一半場地,明明就可以分開打散一點坐,卻要把全部的人擠在同一個小小的區域,明明可以讓人和人之間的距離拉得遠一點,卻因為種種原因不去做,我想如果餐飲業最後被迫無法內用,貴店一定功不可沒! 2、其中的一道菜-紅燒鰻米糕,真是菜如其名超級糟糕!米糕的部分第一次上桌的時候根本沒熟!跟服務人員說了之後服務人員有將米糕拿回去重新加熱,同時除了我們這一桌也有其他桌有一樣的狀況! 等了一段時間米糕被重新處理回來後,發現服務人員並不是再上一份新的,而是把原本的給拿回來,但是有做飯的人就會知道,糯米如果一開始沒蒸熟,再蒸第二次就會變成啞巴米,外表會爛但是米心依舊不熟,比較好的作法應該是重新做一份,而不是把原本的拿去再蒸一次。 更離譜的事情還在後面,工作人員把重新處理過的米糕給我們的時候,還上錯別桌的給我們,家人在不知情的情況下還吃了一口,當工作人員發現錯誤時,直接把上錯桌的米糕拿回去給其他桌,完全沒有詢問我們是否有吃過,也完全沒提到拿錯的事情,就這樣把我們家吃了一口的米糕拿去給其他桌,再把上到其他桌的我們的米糕拿來還給我們,想當然爾,我們的米糕到底有沒有其他桌的人吃過只有天知道! 3、清蒸活龍蝦這道菜,其中的主角龍蝦不知道冰了多久,肉一直死黏在殼上,鋪在龍蝦上的粉條,如同死人的臉一樣蒼白,同樣的我的臉也是囧到發白! 4、所謂的四季水果,就是一包完全敲不開的情人果冰磚,比學校每天都吃的小番茄還糟糕! 最後真的感謝68食堂,讓我體會到什麼叫難吃到爆的合菜,然後在除夕夜是如何海削客人的差勁行為!」
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