新北『新店包廂餐廳』 | 新北市美食網

「今年第一次到外面餐廳吃年夜飯，選了網路上很多人大力推薦的68食堂，不知道是換老闆還是怎樣，今年的年夜飯真的吃得讓我大開眼界！ 我不知道加上服務費快10000的價格在台北市是不是吃不到正常的食物！覺得不滿意的有以下幾點： 1、環境用餐太過擁擠，這次是在公館台電的五樓餐廳場地，不知店家是否為了省事，預先將一半的場地規劃給1900用餐的客人，然後讓1700的客人全部擠在另一半場地，明明就可以分開打散一點坐，卻要把全部的人擠在同一個小小的區域，明明可以讓人和人之間的距離拉得遠一點，卻因為種種原因不去做，我想如果餐飲業最後被迫無法內用，貴店一定功不可沒！ 2、其中的一道菜-紅燒鰻米糕，真是菜如其名超級糟糕！米糕的部分第一次上桌的時候根本沒熟！跟服務人員說了之後服務人員有將米糕拿回去重新加熱，同時除了我們這一桌也有其他桌有一樣的狀況！ 等了一段時間米糕被重新處理回來後，發現服務人員並不是再上一份新的，而是把原本的給拿回來，但是有做飯的人就會知道，糯米如果一開始沒蒸熟，再蒸第二次就會變成啞巴米，外表會爛但是米心依舊不熟，比較好的作法應該是重新做一份，而不是把原本的拿去再蒸一次。 更離譜的事情還在後面，工作人員把重新處理過的米糕給我們的時候，還上錯別桌的給我們，家人在不知情的情況下還吃了一口，當工作人員發現錯誤時，直接把上錯桌的米糕拿回去給其他桌，完全沒有詢問我們是否有吃過，也完全沒提到拿錯的事情，就這樣把我們家吃了一口的米糕拿去給其他桌，再把上到其他桌的我們的米糕拿來還給我們，想當然爾，我們的米糕到底有沒有其他桌的人吃過只有天知道！ 3、清蒸活龍蝦這道菜，其中的主角龍蝦不知道冰了多久，肉一直死黏在殼上，鋪在龍蝦上的粉條，如同死人的臉一樣蒼白，同樣的我的臉也是囧到發白！ 4、所謂的四季水果，就是一包完全敲不開的情人果冰磚，比學校每天都吃的小番茄還糟糕！ 最後真的感謝68食堂，讓我體會到什麼叫難吃到爆的合菜，然後在除夕夜是如何海削客人的差勁行為！」