【基隆美食】天一香肉羹順(基隆廟口31攤):基隆代表滷肉飯 ... | 新北市美食網
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基隆市仁愛區仁三路31號。(02)2428-3027。
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(天一香是廟口名店)
基隆廟口小吃很多樣豐富,本貓要介紹這家「天一香肉羹順」據說自日治時期開業至今已有百年歷史,是當地最老的幾個攤子之一,已傳承三代,編號31攤。
(傳承三代)
面對「奠濟宮」左手旁有家「百年吳家鼎邊趖」,最初創業的吳添福(1903~1986)偏名丁順,因為肉羹做的非常好吃,綽號「肉羹順」,其子女、親戚也在基隆廟口經營小吃生意。
兒子:百年吳家鼎邊趖(廟前)
女兒:天一香肉羹順(31攤)[6]
義子:咖哩飯(46攤)
姪女:花枝羹大麵炒(40攤)[7]
徒弟:光復肉羹(19攤)
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